品名 | 藏名:哇浪
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漢語拼音 | HUANGNIU
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拉丁名 | Bos taurus domesticus Gmelin.
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英文譯名 | |
銷售地區(qū) | |
保護品種 | |
中藥材基原 | 為?苿游锱5慕、膽汁、脾、腎、睪丸、血、肉、糞、尿、乳等。
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動植物形態(tài) | 牛為大型家畜。體長約1.5~2m,體重一般在250kg左右。體格高大壯實,頭部寬闊,眼大,鼻闊,口大,耳大。頭頂部有角一對,左右分開。角的長短、大小隨品種而異,且彎曲,無分枝,中空,內有骨質角髓。四肢勻稱,健壯,4趾均有蹄甲。尾較長。毛色一般為黃色,隨品種不同,毛色變異較大。
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動植物資源分布 | 全國各地均有飼養(yǎng)。
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動植物生態(tài)環(huán)境 | 牛性格溫馴,生長較快。食植物性飼料。由于品種不同,飼養(yǎng)目的不同,飼養(yǎng)方式各異。
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藥用動植物的栽培 | |
藥材的采收與儲藏 | 牛角燒成炭,磨細。牛膽汁可取牛膽囊,晾干,取凈皮膜,研細。牛脾、腎、肉新鮮食用或晾干備用。牛血煮成塊,曬干,搗細。牛糞色黃,懸接備用。牛睪丸新鮮用或晾干,在牛奶中煮食。
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藥用部位 | 以角、膽汁、脾、腎、睪丸、血、肉、糞、尿、乳等入藥。
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生藥材鑒定 | 性狀鑒別:牛膽:新鮮牛膽囊呈腎臟形,長約18~20cm,最寬處約5~6cm,干后囊有縱皺。新鮮膽汁為綠褐或褐色微透明的液體,略有粘性,稍干后變?yōu)闈獬恚耆稍锖笕嘀畡t成粉質。氣腥臭,味苦。膽汁以汁濃、色綠褐者為佳,干燥者以無蟲蛀者為佳。
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中藥化學成分 | 1.牛肉:化學組成因牛的種類、性別、年齡及生活環(huán)境不同而別。大致每100g含蛋白質20.1g,脂肪10.2g,維生素B(1) 0.07mg,維生素B(2)0.15mg,鈣7mg,磷170mg,鐵0.90mg。含膽甾醇125mg。蛋白質含有多種必需氨基酸。其特殊成分為含氮物質,如肌酸(creatine)、黃嘌呤(xanthine),次黃質(hypoxanthine)、;撬(taurine);還有尿酸、尿素、氨等。 2.牛血:新鮮牛血漿含90%的水和10%的固體物質。固體物質含蛋白質80%,無機物10%,有機物10%。血漿的蛋白質主要有白蛋白、球蛋白、纖維蛋白原三種。全血約含35%~40%的有形物,其中包括紅細胞、白細胞及血小板。非蛋白質的含氮物質主要為尿素、尿酸、肌酸、肌酸酐、氨基酸等。脂類包括磷脂類、膽甾醇,但含量少。有機物還有酮體、酚、乳酸等。無機鹽主要為氯、碳酸、磷酸、鈉、鉀、鈣、鎂等。 3.牛腎:每100g含水分82g,蛋白質12.8g,碳水化合物0.3g,脂肪3.7g,灰分0.9g,鈣17mg,磷198mg,鐵11.4mg,硫胺素0.34mg,核黃素1.75mg,尼克酸5.1mg,維生素C6mg,維生素A340單位。腎上腺皮質部分泌多種甾體激素(即糖皮質激素與鹽皮質激素)。腎上腺髓質有兩種激素,即腎上腺素及去甲腎上腺素。腎臟含有高血壓蛋白酶(renin),作用于血清中高血壓蛋白原(hypertensinogen)生成高血壓蛋白(hypertensin),后者即引起血壓升高。 4.牛乳:成分因品種、年齡、生活環(huán)境等不同而差異較大。據分析,每100g牛乳約含水分87g,蛋白質3.1g,脂肪3.5g,碳水化合物6g,灰分0.7g,鈣120mg,磷90mg,鐵0.1mg,硫胺素0.04mg,核黃素0.13mg,尼克酸0.2mg,抗壞血酸1mg,維生素A140單位。另有分析,每100g牛乳含維生素A33μg,胡蘿卜素30μg,抗壞血酸2mg,硫胺素38μg,核黃素0.2mg,尼克酸85μg,泛酸0.35mg,吡哆醇67mg,生物素3μg,葉酸5μg,肌醇18μg,乳清酸(oroticacid)約10mg。牛乳的蛋白質以酪蛋白(casein)為主,含率平均為2.9%;也含白蛋白及球蛋白。脂肪主要 是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯,也含少量低級脂肪酸如丁酸、已酸、辛酸等;還含少量卵磷脂(0.49%~0.058%)、膽甾醇、色素等。糖主要為乳糖;曳稚杏墟V、鉀、鈉、硫酸等。 5.牛膽汁:除水分外,主要含膽酸鈉鹽、膽色素、粘蛋白體及少量脂肪、膽甾醇、卵磷脂、膽堿、尿素、氯化鈉、磷酸鈣、磷酸鐵等無機鹽。在25℃時,其比重為1.018~1.028。膽酸鈉鹽中的酸均為環(huán)戊烷多氫菲衍生物,它們包括膽酸(cholic acid)、脫氧膽酸(desoxycholic acid)、;悄懰(taurocholic acid)、鵝脫氧膽酸(chenodesoxycholicacid)、甘膽酸(glycocholic acid)及石膽酸(lithocholic acid)。牛膽汁中以膽酸含量為最多,脫氧膽酸次之。據分析,1000ml牛膽汁含膽汁酸60g(其中膽酸44g,脫氧膽酸8.1g,鵝脫氧膽酸1.2g)、膽甾醇0.37g、膽色素1.7g、脂肪3.8g。膽色素包括膽紅素與膽綠素。 6.牛角:含碳酸鈣、磷酸鈣等。 7.牛骨:以無機成分為主,其中磷酸鈣約86%,磷酸鎂約1%,其他鈣鹽約7%,氯約0.2%,氟約0.3%。有機成分為多種蛋白質。脂肪含量約12%~20%。 |
理化性質 | |
中藥化學鑒定 | |
中藥有效成分結構式的測定 | |
炮制方法 | |
中藥劑型 | 膏劑,丸劑。
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中藥制藥工藝 | |
藥物作用與藥理效應 | |
藥代動力學 | |
毒理學 | |
藥物篩選 | |
新藥的臨床評價 | |
實驗動物的品種 | 兔。
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方劑組成 | |
藥物和劑量 | |
藥物配伍 | |
藥性 | 牛乳味甘,性涼。
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歸經 | |
功效 | 牛角:祛風,解毒,制癘。
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性味分類 | |
主治 | 種黃牛角治頭傷;黑黃牛角治麻風。稽S牛焦角(與紅耳鼠糞膏相配)清肝熱。
牛膽汁:解毒,明目。治由于配合毒所致之眼病、癲狂癥。
牛脾:解毒,療瘡,益目。治瘍瘡、中毒癥。
牛腎:清熱,益腎。治腎熱癥。
牛睪丸:可壯陽,治腎虧腰痛、腰曲、腎臟病。
牛血:斂毒。治熱毒擴散(紅色黃牛犢熱血治毒病入脈)。
牛肉:清膽熱滋補。治虛損羸瘦、消渴、痞積、水腫、腰膝酸軟。
牛糞:治療變質食物引起的中毒(小黃牛糞利氣,治黃水病、癬疹)。
牛尿:制水銀時可洗滌水銀毒,止癢(紅色黃牛尿治黃水病,瀉舊熱)。
牛乳:強身益精,安神寧志,利肺疾。治血、膽并發(fā)癥、瘟病日久、尿頻癥、喘逆、多痰、饑渴、困倦、頭昏旋、癲狂等癥。并能養(yǎng)榮增力。
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用法用量 | 常配方用。
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用藥忌宜 | |
不良反應及治療 | |
選方 | |
臨床運用 | 酥油、黃牛酥油為各種酥油中的上品,質量最優(yōu),對各種疾病均有裨益。有養(yǎng)生補體、祛風清熱、寧心鎮(zhèn)靜、生肌斂瘡、壯陽、榮色增力之功效。主治肺痼疾、龍病、赤巴病、血癥、痔瘡、身體虛衰、婦女子宮疾病等(陳酥油能治癲狂病與昏厥,亦治耳、眼和腦部疾病)。
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各家論述 | |
考證 | 據《晶珠本草》記載:黃牛角治頭傷,黃牛焦角清肝熱;黑色黃牛膽汁治配合毒入眼;黃牛脾對創(chuàng)傷和中毒癥有裨益;黃牛腎清腎熱;黃牛睪丸可壯陽;黃牛血可斂毒;黃牛肉清膽熱;懸接黃牛糞可治食物中毒,黃牛尿可止癢,并可炮制水銀;黃牛奶可治肺病、血膽并發(fā)癥、瘟病遷延日久、尿頻癥、氣喘、痰不利、疲乏無力、頭暈等癥。《藏醫(yī)藥選編》記述:中毒癥初起時,最好用紅色雄黃牛頸部之鮮血,乘溫服下,可以控制毒素擴散,不致蔓延全身。
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藥物應用鑒別 |
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