| 公開(公告)號 | CN1840685A |
| 公開(公告)日 | 2006.10.04 |
| 申請(專利)號 | CN200610018266.4 |
| 申請日期 | 2006.01.18 |
| 專利名稱 | 從蛹蟲草中發(fā)酵生產類胡蘿卜素的工藝 |
| 主分類號 | C12P23/00(2006.01)I |
| 分類號 | C12P23/00(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 付鳴佳 |
| 發(fā)明(設計)人 | 付鳴佳 |
| 地址 | 330022江西省南昌市紫陽大道99號江西師范大學生命科學學院 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 江西省專利事務所 |
| 代理人 | 張 靜 |
| 國省代碼 | 江西;36 |
| 主權項 | 一種從蛹蟲草中發(fā)酵生產類胡蘿卜素的工藝，其特征在于：包括以下步驟：首先將蛹蟲草進行深層發(fā)酵，再將含蛹蟲草菌絲體的發(fā)酵液置于容器內，對發(fā)酵液進行光照，采用360～470nm波長的光照射，光照強度為2～40μmol·m-2·s-1，或者用20～80W的普通燈光或日光燈照射，收集發(fā)酵液液面上的蛹蟲草菌絲體；再將蛹蟲草菌絲體研磨，用鹽酸處理，80～100℃水浴，純食用酒精抽提菌絲體中的類胡蘿卜素，得到溶解的類胡蘿卜素，溶解在酒精中的類胡蘿卜素進行40～80℃蒸餾，除去酒精，即得；或者將溶有蛹蟲草類胡蘿卜素的酒精置于0～-30℃，使類胡蘿卜素在低溫下析出。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種從蛹蟲草中發(fā)酵生產類胡蘿卜素的工藝，首先將蛹蟲草進行深層發(fā)酵，再將含蛹蟲草菌絲體的發(fā)酵液置于容器內，對發(fā)酵液進行光照，采用360～470nm波長的光照射，光照強度為2～40μmol·m-2·s-1，或者用20～80W的普通燈光或日光燈照射，收集發(fā)酵液液面上的蛹蟲草菌絲體；再將蛹蟲草菌絲體研磨，用鹽酸處理，80～100℃水浴，用酒精進行醇提。本發(fā)明工藝生產工藝簡單、得率較高、可在短時間內獲得大量的類胡蘿卜素，生產條件也不苛刻，避免了由化學合成生產類胡蘿卜素可能帶來的不良后果，所獲得的類胡蘿卜素有非常好的穩(wěn)定性，作為添加劑或其他用途時不容易分解，很適合作為天然的色素添加劑進行開發(fā)應用；此外也可作為維生素A原料，添加于醫(yī)藥和食品中。 |
| 國際公布 |
