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納豆激酶的生產(chǎn)方法

公開(公告)號(hào) CN1204250C  
公開(公告)日 2005.06.01  
申請(qǐng)(專利)號(hào) CN01131720.5  
申請(qǐng)日期 2001.09.18  
專利名稱 納豆激酶的生產(chǎn)方法  
主分類號(hào) C12N9/48  
分類號(hào) C12N9/48;A61K38/48;A61P7/02  
分案原申請(qǐng)?zhí)?  
優(yōu)先權(quán)  
申請(qǐng)(專利權(quán))人 陳瑞真  
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 陳瑞真  
地址 710065 陜西省西安市電子城電子二路中段西安電腦城4007室  
頒證日  
國(guó)際申請(qǐng)  
進(jìn)入國(guó)家日期  
專利代理機(jī)構(gòu) 西安新思維專利事務(wù)所有限公司  
代理人 徐平  
國(guó)省代碼 陜西;61  
主權(quán)項(xiàng) 一種納豆激酶的生產(chǎn)方法,其特征在于:依次包括下述兩個(gè)步驟:一、發(fā)酵;二、將經(jīng)發(fā)酵步驟后得到的干燥物粉碎;所述第一步中的發(fā)酵是固體發(fā)酵,該發(fā)酵過程依次有如下工序,①用特制浸泡液浸泡優(yōu)質(zhì)黃豆,所述特制浸泡液的配方為:牛肉浸膏5~10g,蛋白胨4~12g,酵母浸出汁3~8g,NaCl5~10g,葡萄糖15~20g,自來水1000ml,PH值為6.8~7,浸泡到黃豆吸足水份,豆無硬心,表面無皺紋為止;②裝瓶滅菌接種:采用常規(guī)滅菌方法,等瓶溫自然冷卻至40℃以下,在無菌條件下接種,接種所用的菌種是枯草芽孢桿菌;③培育:采用常規(guī)培養(yǎng)條件;④干燥:采用常規(guī)方法。  
摘要 本發(fā)明涉及生化藥品制備技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及利用大豆發(fā)酵食品中的一種微生物一枯草芽孢桿菌的生理生化特性,分離生產(chǎn)提取具有強(qiáng)烈溶栓作用的納豆激酶的生產(chǎn)方法。目的是提供一種得率高,酶活高,成本低,可進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的納豆激酶的生產(chǎn)方法。生產(chǎn)方法中采用固體發(fā)酵法和細(xì)胞破壁技術(shù),在發(fā)酵中又使用特制浸泡液、采用高低溫培養(yǎng)條件、采用低溫真空冷凍干燥技術(shù)來保證酶活。  
國(guó)際公布  
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