| 公開(公告)號 | CN1559444A |
| 公開(公告)日 | 2005.01.05 |
| 申請(專利)號 | CN200410012795.4 |
| 申請日期 | 2004.03.01 |
| 專利名稱 | 鱘魚精華口服液和活性蛋白膠囊及其制備方法 |
| 主分類號 | A61K35/60 |
| 分類號 | A61K35/60;A61K38/17;A61K9/48;A61P1/14;A23L1/327 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 蘭澤橋 |
| 發(fā)明(設計)人 | 蘭澤橋;錢名全 |
| 地址 | 443300湖北省宜都市高壩洲鎮(zhèn)青林寺天峽鱘業(yè)有限公司 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 |
| 代理人 | 唐萬榮 |
| 國省代碼 | 湖北;42 |
| 主權項 | 鱘魚精華口服液和活性蛋白膠囊，其特征是：鱘魚糜1份、水為鱘魚糜重量的1-2倍、胰蛋白酶為鱘魚糜重量的1％-2％、4molNaOH為鱘魚糜重量的1-2％、胃蛋白酶為鱘魚糜重量的2-2.5％、醋酸為鱘魚糜重量的5-10％，經(jīng)酶解、離心或精濾得上清液和沉淀物；取上清液加適量輔料調(diào)味配制即為鱘魚精華口服液，沉淀物經(jīng)處理加工成膠囊。 |
| 摘要 | 本發(fā)明屬于食品領域，具體涉及一種以鱘魚為主要原料的蛋白食品及其制備方法。鱘魚精華口服液和活性蛋白膠囊是一種以鱘魚為原料，經(jīng)復合酶酶解處理，配以輔料制成的高蛋白保健食品，其制備方法是：1)酶解；2)離心或精濾得上清液和沉淀物，取上清液加輔料調(diào)味配制即為鱘魚精華口服液；3)離心或精濾后的沉淀物，經(jīng)凍結(jié)、脫腥、脫脂、溶解、中和、過濾、濃縮、真空干燥、粉碎即得鱘魚活性蛋白粉，再按常規(guī)工藝加工成膠囊。本發(fā)明有明顯的食療保健作用，有促進傷口愈合、補虛益氣、增強智力、提高耐力、抗衰老、嫩肌潤膚等功能。尤其對手術病人的術后康復、腫瘤、癌癥患者補充動物蛋白源，氨基酸、微量元素、維生素以維持基礎代謝，延長生命。 |
| 國際公布 |
