| 公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1523115A |
| 公開(kāi)(公告)日 | 2004.08.25 |
| 申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào) | CN03159225.2 |
| 申請(qǐng)日期 | 2003.09.04 |
| 專(zhuān)利名稱(chēng) | 延胡索酸酶轉(zhuǎn)化底物生產(chǎn)L-蘋(píng)果酸的技術(shù) |
| 主分類(lèi)號(hào) | C12P7/46 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12P7/46 |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 | 福建師范大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 施巧琴;吳松剛;周曉蘭;謝必峰;黃建忠 |
| 地址 | 350007福建省福州市倉(cāng)山區(qū)福建師范大學(xué)生物工程學(xué)院 |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專(zhuān)利代理機(jī)構(gòu) | |
| 代理人 | |
| 國(guó)省代碼 | 福建;35 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種利用延胡索酸酶轉(zhuǎn)化底物生產(chǎn)L-蘋(píng)果酸的技術(shù)，其特征在于首先將延胡索酸溶于NH4OH溶液中制備成延胡索酸鹽溶液，按1∶0.5-1.2的比例直接與含有足夠延胡索酸酶的發(fā)酵液混合轉(zhuǎn)化，制備L-蘋(píng)果酸。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及利用延胡索酸酶轉(zhuǎn)化底物生產(chǎn)L-蘋(píng)果酸(下稱(chēng)LMA)的技術(shù)。本發(fā)明將延胡索酸溶于濃度為40-60％NH4OH溶液中，制備成延胡索酸銨溶液(底物)。將溫特曲霉接入培養(yǎng)基后，進(jìn)行培養(yǎng)、繁殖，發(fā)酵合成延胡索酸酶。當(dāng)發(fā)酵液菌體酶活達(dá)到120-200u/100ml時(shí)，將發(fā)酵液與底物——延胡索酸銨溶液按1∶0.5-1.2混合攪拌，調(diào)節(jié)pH7.2-8.0之間，控制攪拌轉(zhuǎn)速60r/min，保持溫度30℃，經(jīng)20h轉(zhuǎn)化即完成LMA的合成。本發(fā)明將菌體生長(zhǎng)、產(chǎn)酶與轉(zhuǎn)化分開(kāi)進(jìn)行，克服一步發(fā)酵和混合發(fā)酵中菌體和底物同時(shí)在培養(yǎng)液中進(jìn)行發(fā)酵所帶來(lái)的無(wú)法克服的缺點(diǎn)：即無(wú)法控制各階段生物學(xué)過(guò)程中所需的最佳條件。操作簡(jiǎn)便，耗能少，產(chǎn)酶量由舊工藝10％增加到20-32％，發(fā)酵總周期由原來(lái)的90h縮短至35h以?xún)?nèi)，轉(zhuǎn)化時(shí)間僅20h。 |
| 國(guó)際公布 |
