編號(hào): |
1350 | ||
中文名: |
辣椒紅素 | 英文名: |
Capsanthin |
分子式: |
C40H56O3 | ||
分子量: |
584.89 | ||
生物活性: |
食品添加劑 | ||
植物來源: |
紅海椒 Capsicum annuum,卷丹 Lilium tigrinum,辣椒 Capsicum frutescens,細(xì)葉百合 Lilium pumilum[Syn.Lilium tenuifolium],小百部 Asparagus officinalis,小檗屬 Berberis sp. | ||
化學(xué)結(jié)構(gòu): |
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參考文獻(xiàn): |
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