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茶葉科學(xué)

編輯出版：茶葉科學(xué)雜志編輯部
主辦：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
出版周期：半年刊出版地：浙江省杭州市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1000-369X

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《湖北林業(yè)科技雜志》1997年01期

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《蜜蜂雜志雜志》2010年02期

《南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)雜志

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《西部林業(yè)科學(xué)雜志》2011年03期

《茶葉通訊雜志》1984年03期

《茶葉科學(xué)雜志》1997年S1期目錄

早生優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)新品系“浙農(nóng)139”選育
劉祖生,梁月榮,趙學(xué)仁,王愛(ài)蓉,趙東,奚彪,胡月齡
茶樹(shù)新梢生育過(guò)程內(nèi)源激素水平的變化
潘根生,沈生榮,吳伯千,錢利生
內(nèi)源吲哚乙酸和吲哚乙醛含量與茶樹(shù)新梢生育的關(guān)系及外源α-萘乙酸對(duì)新梢
錢利生,潘根生,沈生榮
赤霉酸對(duì)茶樹(shù)新梢生育及內(nèi)源激素的影響
錢利生,潘根生,沈生榮
茶樹(shù)種質(zhì)資源的主要生理特性
須海榮,董尚勝,駱耀平,童啟慶
7個(gè)茶樹(shù)品種新梢生育過(guò)程中β-葡萄糖苷酶活性變化
駱耀平,董尚勝,童啟慶,夏濤,屠幼英,須海榮
袋泡茶感官審評(píng)中的沖泡條件
龔淑英,顧志蕾,龔琦
兒茶素類與羥自由基的作用動(dòng)力學(xué)
沈生榮,趙玉芳,楊賢強(qiáng),姚思德
鐵存在下兒茶素的抗自由基效應(yīng)
沈生榮,趙玉芳,趙保路
茶多酚對(duì)腦損傷的保護(hù)作用
楊賢強(qiáng),詹皓,沈生榮,王岳飛,董華進(jìn)
茶多酚的細(xì)胞毒性和對(duì)活性氧自由基脅迫下SOD活性的影響
高永貴,沈生榮,楊賢強(qiáng),陳正賢
茶多酚對(duì)酸鋁敏感植物的影響
陸建良,梁月榮
乳化劑及滅菌溫度對(duì)鮮奶紅茶品質(zhì)的影響
屠幼英,童啟慶,嚴(yán)庭海
多酚氧化酶固定化技術(shù)
李榮林,方輝遂
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)第六次代表大會(huì)暨學(xué)術(shù)討論會(huì)在安徽蕪湖召開(kāi)
茶園土壤耐酸鋁微生物分離
梁月榮,陸建良,周孟蓮,奚彪,劉祖生
發(fā)根農(nóng)桿菌介導(dǎo)的茶樹(shù)遺傳轉(zhuǎn)化
奚彪,劉祖生,梁月榮,楊秀芳,黃衛(wèi)紅,須健,何玉科,白永延
抗壞血酸和亞硫酸鈉對(duì)綠茶貯藏后化學(xué)成分和色澤的影響
徐月榮,梁月榮,陸建良
炒青綠茶密度和膨脹率測(cè)定方法及其與茶葉等級(jí)的關(guān)系
湯論文QQ81995535 一

早生優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)新品系“浙農(nóng)139”選育

茶樹(shù)新梢生育過(guò)程內(nèi)源激素水平的變化

內(nèi)源吲哚乙酸和吲哚乙醛含量與茶樹(shù)新梢生育的關(guān)系及外源α-萘乙酸對(duì)新梢

赤霉酸對(duì)茶樹(shù)新梢生育及內(nèi)源激素的影響

茶樹(shù)種質(zhì)資源的主要生理特性

7個(gè)茶樹(shù)品種新梢生育過(guò)程中β-葡萄糖苷酶活性變化

袋泡茶感官審評(píng)中的沖泡條件

兒茶素類與羥自由基的作用動(dòng)力學(xué)

鐵存在下兒茶素的抗自由基效應(yīng)

茶多酚對(duì)腦損傷的保護(hù)作用

茶多酚的細(xì)胞毒性和對(duì)活性氧自由基脅迫下SOD活性的影響

茶多酚對(duì)酸鋁敏感植物的影響

乳化劑及滅菌溫度對(duì)鮮奶紅茶品質(zhì)的影響

多酚氧化酶固定化技術(shù)

中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)第六次代表大會(huì)暨學(xué)術(shù)討論會(huì)在安徽蕪湖召開(kāi)

茶園土壤耐酸鋁微生物分離

發(fā)根農(nóng)桿菌介導(dǎo)的茶樹(shù)遺傳轉(zhuǎn)化

抗壞血酸和亞硫酸鈉對(duì)綠茶貯藏后化學(xué)成分和色澤的影響

炒青綠茶密度和膨脹率測(cè)定方法及其與茶葉等級(jí)的關(guān)系