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茶葉科學(xué)
茶葉科學(xué)

編輯出版:茶葉科學(xué)雜志編輯部
主辦:中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
出版周期:季刊出版地:浙江省杭州市
語(yǔ)種:中文  ISSN:1000-369X


《茶葉科學(xué)雜志》2007年01期目錄
  • 茶葉氟研究進(jìn)展:累積特性、含量及安全性評(píng)價(jià)

    阮建云;楊亞軍;馬立鋒;
  • 普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展

    呂海鵬;谷記平;林智;郭麗;譚俊峰;彭群華;
  • 真空充氮及沸水脫咖啡堿工藝對(duì)綠茶品質(zhì)的影響

    祖峰;陳 論文QQ81995535 文品;于麗珺;劉勤晉;
  • 不同酶法提取工藝對(duì)茶多糖組成的影響

    周小玲;汪東風(fēng);李素臻;周恂;侯仰鋒;王遠(yuǎn)紅;
  • 茶黃素雙沒食子酸酯的抗癌活性及其作用機(jī)理研究

    江和源;袁新躍;王川丕;Chung S Yang;
  • 茶多酚與綠原酸生物活性的比較研究

    張星海;王岳飛;
  • ISSR分子標(biāo)記在茶樹遺傳關(guān)系分析中的初步應(yīng)用

    林鄭和;陳榮冰;陳常頌;林金科;郝志龍;高水練;陳梁城;
  • 采用HS-SPME/GC-MS/GC-Olfactometry/RI

    竇宏亮;李春美;顧海峰;郝菊芳;
  • 茶氨酸生物合成工程菌構(gòu)建

    王賢波;王麗鴛;成浩;周健;林智;
  • 頂空氣相色譜法測(cè)定綠茶提取物中乙酸乙酯殘留量

    胡慧廉;丁乃立;吳蓮珍;
  • 不同干燥方式對(duì)普洱茶香氣的影響研究

    張靈枝;陳維信;王登良;周利敏;陳玉芬;
  • 單雙液相下不同多酚氧化酶源對(duì)酶性合成茶黃素的影響

    谷記平;劉仲華;黃建安;施兆鵬;王桂雪;
  • 施硅對(duì)川西蒙山茶葉品質(zhì)的影響研究

    夏建國(guó);楊凌云;李海霞;吳德勇;
  • 杭州市茶館消費(fèi)情況調(diào)查分析

    張穎彬;龔叔英;施燕;張建英;錢富強(qiáng);
  • 2007四川農(nóng)博會(huì)茶葉專題展

  • 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心

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