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茶葉科學(xué)
茶葉科學(xué)

編輯出版:茶葉科學(xué)雜志編輯部
主辦:中國茶葉學(xué)會(huì)
出版周期:創(chuàng)年刊出版地:浙江省杭州市
語種:中文  ISSN:1000-369X


《茶葉科學(xué)雜志》2013年04期目錄
  • 機(jī)構(gòu)簡介 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 湖南省天然產(chǎn)物工程技

  • 不同時(shí)間給予大紅袍水提物對小鼠急性酒精性肝損傷的影響

    曹丹 劉仲華 黃建安 蔡淑嫻 吳香蘭 金莉莎 林勇
  • 紅茶延長秀麗線蟲在環(huán)境氧化應(yīng)激中壽命的研究

    張健煒 熊哲 高燕 彭雨軒 龔雨順 劉仲華
  • 世界主要產(chǎn)茶國2011年茶園面積、茶葉年產(chǎn)量、茶葉單產(chǎn)

    朱永興
  • 茶多酚改善慢性不可預(yù)知應(yīng)激小鼠抑郁癥狀的作用

    付小彬 緱靈山 何冬梅 賈根光 李巖 薛運(yùn)生 李賽 藍(lán)諾 劉毅
  • 冠突散囊菌生長過程中幾種胞外酶活性變化

    陳桂梅 鄧永亮 黃亞亞 張玥 紀(jì)曉明 周興長 胡歆
  • 生物酶在茶葉提取加工技術(shù)中的應(yīng)用研究

    龔玉雷 魏春 王芝彪 沈雪亮
  • 低pH沉淀 論文QQ81995535 法檢測茶葉中的結(jié)合咖啡

    宋爽 黃業(yè)偉 王宣軍 于海雙 方崇業(yè) 盛軍 郝淑美
  • 茶紅素化學(xué)及生物學(xué)活性研究進(jìn)展

    李大祥 王華 白蕊 鮮殊 宛曉春
  • 恒溫遠(yuǎn)紅外提香技術(shù)在綠茶加工中的應(yīng)用研究

    鄧余良 尹軍峰 許勇泉 吳榮梅 陳根生 汪芳 陳建新 袁海波
  • 綠茶低溫真空與熱風(fēng)聯(lián)合干燥新工藝研究

    劉玉芳 劉曉東 林國軒 郭春雨 鄧麗洪 楊春
  • 中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長陳宗懋院士在第十五屆中國科協(xié)年會(huì)作大會(huì)特邀報(bào)告

  • 不同加工工藝對紅茶茶膏品質(zhì)的影響

    譚超 劉華戎 龔加順 張乃明
  • 微波輔助提取茶籽皂苷的研究

    龔志華 梁丹 張志博 肖文軍
  • 茶樹嫩梢力學(xué)特性與粗纖維試驗(yàn)

    林燕萍 金心怡 郝志龍 葉乃興 黃毅彪 湯慧英 陳新華 周小勇
  • 冷凍對紅茶品質(zhì)的影響

    張雁飛 李立祥 張小福 盧昭 于鵬亮 薛晨 華再欣 梅玉
  • 茶多酚復(fù)合檸檬酸和氯化鈣對秘魯魷魚絲貯藏品質(zhì)的影響

    朱軍莉 孫麗霞 董靚靚 李學(xué)鵬 勵(lì)建榮
  • 不同等級普洱茶的化學(xué)成分及抗氧化活性比較

    呂海鵬 林智 張悅 梁月榮
  • 中國農(nóng)科院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心科技成果和新產(chǎn)品介紹

  • 鐵觀音集團(tuán)簡介

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