| 入夏以來，本市發(fā)生多起因進食無證盒飯或桶飯導致的集體性食物中毒事件。7月14日市衛(wèi)生局發(fā)出食品安全預警公告提醒：無證盒飯或桶飯，禁食。
調查發(fā)現，無證盒飯導致食物中毒事件頻發(fā)的主要原因有：食品加工場地狹小，布局、設施不符合外送盒飯的衛(wèi)生要求；缺乏相應的清洗消毒設備及儲存、運輸設備；操作人員未經專業(yè)培訓，操作過程中衛(wèi)生意識較差等。在近期食物中毒事件中，受害方（中毒單位)大多為本市一些不設食堂的中小企業(yè)及辦公樓中的集體訂餐單位，簽訂訂餐協(xié)議時均未查驗過供餐單位是否具備外送盒飯或桶飯（外送飯菜)的資質。
夏天是細菌性食物中毒事件的高發(fā)季節(jié)，市衛(wèi)生部門告誡集體訂餐單位與市民：訂餐時要查驗供餐者是否持有有效的《上海市食品衛(wèi)生許可證》，許可證中是否有生產加工盒飯或桶飯（即外送飯菜)的生產經營項目，必要時應對其衛(wèi)生條件進行事先考察；增加自我保護意識，注意用餐安全，不到無證餐飲單位就餐；遇到食品衛(wèi)生問題應及時向衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報投訴。 (摘自：上海衛(wèi)生信息網) | 
