| 安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生執(zhí)法公告 （2009年 1號) “衛(wèi)監(jiān)1號”行動嚴管節(jié)日餐飲衛(wèi)生安全 根據(jù)省衛(wèi)生廳統(tǒng)一部署，全省各地各級衛(wèi)生行政機關(guān)及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)上下聯(lián)動，全面展開“衛(wèi)監(jiān)1號”行動及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動，切實強化春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管和規(guī)范餐飲單位使用食品添加劑行動。 截至1月21日，據(jù)不完全統(tǒng)計，全省各級衛(wèi)生部門出動執(zhí)法車輛3257臺次，執(zhí)法人員12953人次；對11834家餐飲單位衛(wèi)生設施，72084名從業(yè)人員持健康證上崗情況進行了執(zhí)法檢查；其中重點針對1479家承辦年夜飯單位， 539家旅游景區(qū)餐飲單位，從進貨索證到原料加工處理，從衛(wèi)生設施到冷拼制作，及從業(yè)人員個人衛(wèi)生及健康狀況都進行了深入細致的檢查和指導，以增強餐飲單位和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識，嚴防重大食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。衛(wèi)生執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的1849家單位責令立即整改，并對存在違法行為的227家單位依法進行了行政處罰。同時，各級衛(wèi)生部門加大宣傳培訓力度，在各類新聞媒體宣傳報道354次，培訓餐飲單位負責人5631人次，送達食品衛(wèi)生安全告知書10123份。為方便群眾的舉報投訴，全省各衛(wèi)生執(zhí)法機構(gòu)均公布了舉報投訴電話，并在春節(jié)期間設立24小時值班制度，隨時接受投訴舉報，以打擊各種違反食品衛(wèi)生法的行為，保障人民群眾身體健康。 二〇〇九年一月二十三日 |
