| 2011年4月，安徽省衛(wèi)生廳收到全省突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)吿1起，發(fā)病5人，無(wú)死亡，為1起家庭亞硝酸鹽誤食導(dǎo)致的一般食物中毒，突發(fā)事件起數(shù)和發(fā)病人數(shù)較上月和上年同期明顯下降。 隨著夏季到來(lái)，腸道傳染病、食物中毒類突發(fā)事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，誤食有毒植物風(fēng)險(xiǎn)增加。專家提醒：學(xué)校、工地食堂，營(yíng)業(yè)性餐飲單位等人群聚集的就餐場(chǎng)所要防止食物加工過(guò)程中的交叉污染，防止細(xì)菌性食物中毒，防范亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)誤食，采集野生植物食用要加強(qiáng)防范。
安徽省衛(wèi)生廳新聞辦公室 二〇一一年五月十三日 |
