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關(guān)于批準(zhǔn)蚌肉多糖作為新資源食品的公告(衛(wèi)生部公告2012年第2號)

無錫醫(yī)藥衛(wèi)生人才網(wǎng):有關(guān)批準(zhǔn)蚌肉多糖作為新資源食品的通知(衛(wèi)生部通知2012年第2號):關(guān)于批準(zhǔn)蚌肉多糖作為新資源食品的公告(衛(wèi)生部公告2012年第2號) 中華人民共和國衛(wèi)生部 2012年 第2號根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定,現(xiàn)批準(zhǔn)蚌肉多糖作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。特此公告。附件: 蚌肉多糖二○一二年一月二十日附件 蚌肉多糖

關(guān)于批準(zhǔn)蚌肉多糖作為新資源食品的公告(衛(wèi)生部公告2012年第2號)
 
中華人民共和國衛(wèi)生部

2012年   第2號

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定,現(xiàn)批準(zhǔn)蚌肉多糖作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。特此公告。

附件: 蚌肉多糖

二○一二年一月二十日

附件
蚌肉多糖

中文名稱

蚌肉多糖

英文名稱

Hyriopsis cumingii polysacchride

基本信息

來源:三角帆蚌(拉丁學(xué)名Hyriopsis cumingii )

生產(chǎn)工藝簡述

以三角帆蚌肉為原料,經(jīng)提取、酶解、超濾、醇沉、干燥、粉碎等步驟制成。

食用量

≤2.5克/天

質(zhì)量要求

性狀

白色粉末

粗多糖(以葡萄糖計)

≥70g/100g

蛋白質(zhì)

≤8.0%

水分

≤9.0%

灰分

≤5.0%

(以鉛計)

≤0.5mg/kg

砷(以砷計)

≤0.5mg/kg

其他需要說明的情況

使用范圍:調(diào)味品、湯料、飲料、冷凍食品

 
 

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