崔桂友 男，1962年11月出生，揚州大學旅游烹飪學院（食品科學與工程學院)副院長、博士、教授，生物化學與分子生物學專業(yè)、中藥學專業(yè)、營養(yǎng)學專業(yè)碩士研究生導師。
1982年9月～1986年7月華
東師范大學生物學系本科學習（生物學專業(yè))，獲理學學士學位；1986年9月～1989年7月華東師范大學生物學系碩士學位研究生學習（植物學專業(yè)植物生物化學方向)，獲理學碩士學位；2000年9月～2003年6月南京大學生物科學與技術(shù)系博士學位研究生學習（植物學專業(yè)藥用植物成分與功能方向)，獲理學博士學位。
1989年7月到揚州大學工作至今。在長期的教學工作中，積極參加課程建設(shè)和教學改革，1998年主編的教材被國內(nèi)貿(mào)易部評為一等獎m.payment-defi.com，1998年主持的課程建設(shè)被江蘇省教委評為省級優(yōu)秀課程，1996年和2004年分別獲揚州大學教學成果二等獎，2004年獲揚州大學優(yōu)秀課堂教學質(zhì)量獎一等獎。曾獲得“1992～1996年揚州大學商業(yè)學院優(yōu)秀青年骨干教師”、“1996～2000年江蘇省普通高等學校優(yōu)秀青年骨干教師”等榮譽稱號。
業(yè)務(wù)研究方向主要為天然產(chǎn)物的研究。主持和參與國家級、省部級科研項目共8項。在《Biochemical Systematics and Ecology》、《Phytochemistry》、《Chinese Chemical Letters》、《Synthesis Communication》、《食品科學》等國內(nèi)外學術(shù)期刊上發(fā)表論文50余篇，其中SCI收錄期刊論文5篇。副主編專著1部，主編教材3部m.payment-defi.com，參編教材2部。目前在研項目4項。（工作電話：m.payment-defi.com0514-87978191 Email：cuiguiyou@sina.com)
