2012年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)《公共衛(wèi)生學(xué)》考試大綱

單元

細(xì)目

要點(diǎn)

三、人畜共患病概論

1.人畜共患病的概念與分類

（1)人畜共患病的概念 （2)人畜共患病的分類（按病原體的種類、病原體儲(chǔ)存宿主的性質(zhì)、病原體的生活史分類)

2.人畜共患病疫源地和自然疫源地

（1)人畜共患病疫源地 （2)自然疫源地

四、乳品衛(wèi)生

1.影響乳品衛(wèi)生質(zhì)量的因素

（1)飼養(yǎng)管理 （2)乳畜的健康狀況 （3)化學(xué)性污染 （4)微生物污染

2.乳的生產(chǎn)衛(wèi)生

（1)飼養(yǎng)場(chǎng)衛(wèi)生 （2)飼料衛(wèi)生 （3)防疫和檢疫 （4)工作人員衛(wèi)生 （5)容器和設(shè)備衛(wèi)生 （6)擠乳衛(wèi)生 （7)貯藏和運(yùn)輸

3.乳品摻假及不合格乳的衛(wèi)生評(píng)定

（1)乳品摻假 （2)不合格乳的衛(wèi)生評(píng)定 m.payment-defi.com

五、場(chǎng)地消毒及生物安全處理

1.場(chǎng)地消毒技術(shù)

（1)養(yǎng)殖場(chǎng)消毒 （2)屠宰加工車間的消毒 （3)冷庫(kù)的消毒 （4)運(yùn)輸工具的消毒

2.污水的處理

（1)污水的消毒 （2)污水處理的原理與基本方法 （3)測(cè)定指標(biāo)（DO、BOD5、COD、SS)

3.病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理

（1)銷毀 （2)無(wú)害化處理

4.糞便、墊料及其他污物的無(wú)害化處理 m.payment-defi.com

（1)糞便的無(wú)害化處理 （2)墊料及其他污物的無(wú)害化處理

六、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)及其人員公共衛(wèi)生要求

1.動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生要求

（1)環(huán)境和公共區(qū)清潔衛(wèi)生要求 （2)污水和廢棄物處理要求 （3)放射線防護(hù)要求

2.動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)醫(yī)護(hù)人員防護(hù)要求

（1)疫病預(yù)防措施 （2)衛(wèi)生防護(hù)要求