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選擇改良品種來飼養(yǎng)，效益較好。采用人工授精的方式改良本地牛以降低成本，提高牛只的生長速度和
牛肉品質，增加生產效益。購牛前，牛場應做好環(huán)境、設施、飼料、飲水、防疫、消毒等項的準備，采購前應了解擬購牛地區(qū)有無
口蹄疫、結核、
布氏桿菌病等一、二類疫病發(fā)生，注意牛源地的氣溫、飼草、是否與養(yǎng)牛地區(qū)的情況相適應。購牛時查看有無免疫記錄、繁殖記錄、檢疫手續(xù)等，運牛前有無各種證件，檢疫手續(xù)、車輛消毒證明、非疫區(qū)證明、產地檢疫證明等。押運人員由有經(jīng)驗的人員和獸醫(yī)組成，運前2天~3天，每頭�？诜蜃⑸�
維生素A25萬單位~100萬單位；運前2小時可每頭牛口服鹽溶液2升~3升（其中
氯化鈉3.5克、
氯化鉀1.5克、
碳酸氫鈉2.5克、
葡萄糖20克加涼白開水1000毫升)，運輸車護欄的高度不低于1.5米，裝
車前鋪上一層沙土或20厘米左右的干草或草墊防滑，同時有防曬、防凍、擋雨設施。運前3小時~4小時停喂具有傾瀉性的青貯、麩皮、鮮草料等飼料。途中經(jīng)常檢查牛只狀況，將躺下的牛及時扶起，以防止踩傷。遠運途中每天3次~4次飲水，喂適量優(yōu)質干草。
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