散養(yǎng)肉鴨怎么樣實現(xiàn)食品安全?
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散養(yǎng)肉鴨以放牧和補飼為主體，部分散養(yǎng)肉鴨主要采食配合飼料。因此產(chǎn)品的安全性與肉鴨的飼養(yǎng)環(huán)境、放牧條件、補飼飼料的品質(zhì)、肉鴨健康狀態(tài)等因素有關(guān)。 如果散養(yǎng)肉鴨生長、生活在良好的圈舍和放牧條件下，采食的牧草品質(zhì)優(yōu)良、資源豐富；飲水潔凈、符合家禽的衛(wèi)生要求；補飼得當(dāng)，且補飼的精料產(chǎn)品品質(zhì)安全；能夠按照免疫程序定期給鴨群接種疫苗，養(yǎng)殖過程中不隨意使用任何獸藥。滿足這些生產(chǎn)條件的肉鴨產(chǎn)品，其安全性是完全能夠信賴的，并具有較高的營養(yǎng)價值。這種產(chǎn)品將受到廣大消費者的青睞，產(chǎn)品價格肯定高于普通產(chǎn)品的價格。
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合理使用抗生素
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嚴(yán)格控制好抗生素停藥期
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