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牛的生長發(fā)育狀況和對(duì)營養(yǎng)的需求程度也不一樣。因此,應(yīng)按育肥牛的年齡選擇相應(yīng)的育肥方式。 一、育成牛育肥 一般公牛1~2歲,母牛2~3歲,體重400~450千克開始育肥,育肥期300~360天,平均日增重0.7~0.8千克,出欄重600~700千克。該牛育肥期間正是肌肉和脂肪快速生長發(fā)育階段,強(qiáng)化育肥與身體生長發(fā)育同步,因此育肥牛的肉質(zhì)好,價(jià)值高。技術(shù)上可根據(jù)具體情況選擇以精飼料為主育肥方式、前粗后精育肥方式的中后期給料標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)管理方案! 《⒊升g牛育肥 公牛2~3歲,母牛3~6歲,體重340~420千克開始育肥;育肥期150~180天;平均日增重1.0~1.1千克,出欄重550~600千克。該育肥牛體格發(fā)育已經(jīng)結(jié)束,只是經(jīng)過短期育肥增加肌肉和脂肪的重量! 〕升g牛育肥前一般采取以粗飼料為主的低營養(yǎng)飼養(yǎng),因此育肥期可發(fā)揮代償生長的優(yōu)勢,提高增重速度。成齡牛育肥有增重速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高的特點(diǎn)。育肥技術(shù)可根據(jù)具體情況選擇前粗后精育肥方式、中后期飼養(yǎng)方案、以粗料為主育肥方式、后期飼養(yǎng)方案! ∪倥S省 嗄虪倥sw重為200~280千克開始育肥,育肥期330~360天,出欄重500~600千克,平均日增重0.8千克。犢牛育肥出欄快、肉質(zhì)好,但育肥期長,育肥成本高,可以根據(jù)具體情況選擇以精料為主、前粗后精的粗料為主的育肥方式中的任何一種方案。 四、老齡淘汰牛育肥 一般年齡8歲以上、體重350千克以上開始育肥,育肥100天左右,出欄重450千克以上,平均日增重1.0千克。該育肥牛雖然肉質(zhì)差,但增重一般較快。老齡淘汰牛經(jīng)育肥可在提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。育肥技術(shù)可選擇前粗后精育肥方式的后期育肥方案。
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