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豆餅：是奶牛重要的植物性蛋白質飼料。蛋白質含量 為 40% ~ 50% ,品質好，約含
賴氨酸2.5 % ，但蛋氨酸的含量少。 粗纖維5 % ，灰 分 6 % , 鈣 、磷含量都較多。 棉子餅：蛋白質含量 為 33% ~ 4 0 % , 因品種和加工方法而變化，其中賴氨酸、蛋氨酸含量少。棉子餅的粗纖維含量較 多 ，加之其含有的棉酚可與蛋白質結合，故對蛋白質和碳水化合物的消化吸收有一定影響。
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