雞
維生素B6缺乏癥的病因?
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家禽對(duì)維生素&的需要量，按NRC標(biāo)準(zhǔn)：雛雞、肉仔雞、產(chǎn)蛋雞、鵝都是3.Omg/ kg，種母雞4.5mg/kg，鴨生長(zhǎng)期2.6mg/kg，種用時(shí)為3.0mg/kg。曾發(fā)現(xiàn)飼喂肉用仔雞 每公斤含吡哆醇低于3mg的飼糧，引起大群發(fā)生中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂。 維生素氏在植物中是以吡哆醇形式存在，動(dòng)物中是吡哆醛和吡哆胺。這3種化合物， 均系吡啶的衍生物，在動(dòng)植物組織中3種化合物可以互相轉(zhuǎn)化，活性相同。對(duì)家禽，吡哆 醛的活性略高于其他兩種。詞料在堿性或中性溶液中，以及受光線、紫外線照射均能使維 生素B6破壞，因此也可以引起維生素B6缺乏。
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