羊所需的營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)是指什么
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質(zhì)蛋白質(zhì)是組成體內(nèi)組織器官的物質(zhì)。羊的肌肉、 內(nèi)臟器官、血液等都是由蛋白質(zhì)所組成的。羊的產(chǎn)品毛、絨、皮、乳， 及角、蹄等也都是由蛋白質(zhì)組成的。如果蛋白質(zhì)缺乏，羊就會患營 養(yǎng)缺乏癥，如幼齡羊、羔羊生長受阻，成羊機(jī)體消瘦，母羊泌乳量下 降，胎兒發(fā)育不良，種公羊精液品質(zhì)降低等。飼料中的蛋白質(zhì)進(jìn)人羊瘤胃后，大多數(shù)被微生物利用，合成菌 體蛋白質(zhì)，然后菌體蛋白質(zhì)與未消化的蛋白質(zhì)一同進(jìn)人真胃，由消 化酶分解成各種必需
氨基酸和非必需氨基酸，被消化道吸收利用。 由于羊瘤胃中存有大量微生物，能將食人的纖維素分解轉(zhuǎn)化為各 種營養(yǎng)物質(zhì)，并合成各種氨基酸，因此羊?qū)︼暳掀焚|(zhì)要求不太嚴(yán) 格，一般也不缺必需氨基酸，但飼料中蛋白質(zhì)、碳水化合物含量低 時，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料。哺乳羔羊由于瘤胃發(fā)育不全，瘤胃內(nèi) 微生物合成功能不完善，不能合成必需氨基酸，只能由母乳中供 給，因此，應(yīng)注意對母羊蛋白質(zhì)飼料的補(bǔ)充。羊瘤胃內(nèi)微生物在脲酶的作用下，有利用非蛋白氮合成菌體 蛋白質(zhì)的能力，所以可利用
尿素、碳酸氫銨等非蛋白化合物飼喂 羊，能起到補(bǔ)給蛋白質(zhì)，提高增重，降低生產(chǎn)成本的作用。飼料中蛋 白質(zhì)含量以百分比表示。
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