骨粉的加工需要進(jìn)行哪些步驟?
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首先把長骨敲碎，然后投入含堿1% 的沸水中，煮沸4小時，撈出再換凈水煮兩次，每次2?3小時，脫出膠質(zhì)殘渣，撈出上面的油脂，最后取出骨頭。把煮過的骨頭放在陽光下晾曬，然后放在熱鍋內(nèi)烘干P 干燥后甘骨頭用錘擊機(jī)或石磨（碾)，粉碎成骨粉，根據(jù)不同需耍選取篩孔，過篩后即成骨粉。
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