請問
芝麻餅的營養(yǎng)成分有哪些?
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芝麻餅（粕)的蛋氨酸是所有餅粕中 含量最高的，比豆柏、棉子粕高2倍，比菜子粕、
向日葵子粕高 1/3,色氨酸含量也很豐富，粗蛋白含量高達40%,粗纖維8%， 礦物質(zhì)含量豐富。但因種殼中含草酸和植酸，影響礦物質(zhì)的利 用，一般不能作為蛋白質(zhì)的唯一來源，雞飼糧中的用量不宜超過 5%。
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