請(qǐng)問(wèn)知道飼料對(duì)雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分有什么影響嗎?
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在一定范圍內(nèi)，蛋中的一些微量成分的含量受伺料的影響比較明顯。 在飼料中增加
維生素A、維生素D或一些維生素B族均可使它們?cè)陔u蛋 中的相應(yīng)含量得到提高。雞蛋的鐵、銅、碘、錳、鈣等礦物元素的含量也因 其在伺糧中的含量的變化而有相應(yīng)改變。日糧中添加鐵、銅、
鋅和硒可提 高蛋的內(nèi)部品質(zhì)。雞蛋中的維生素和礦物元素的含量，對(duì)于商品蛋影響 其食用價(jià)值，對(duì)種蛋，則影響其孵化性能和雛雞健康及生長(zhǎng)發(fā)育。此外， 如果飼料受農(nóng)藥、重金屬或霉菌毒素等有毒物質(zhì)污染，也會(huì)影響蛋的品質(zhì)。
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