鮮蛋應(yīng)該怎樣包裝與運輸?
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鮮蛋或經(jīng)貯藏的蛋在運輸前必須進行包裝，包裝對于保 持蛋的品質(zhì)以及減少損失有重要意義。用于包裝的材料力求 經(jīng)濟、堅固、清潔、無味。包裝箱常用竹簍、柳條筐、木箱 等，養(yǎng)雞場越來越多的采用塑料蛋托。裝箱時將蛋立放，不 要橫放。運輸時要快、穩(wěn)，防止雨淋、日曬、振動，冬天要有敷 蓋物，防止凍裂，裝卸時要輕挪輕放。運輸工具，根據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)、蛋的品質(zhì)、路k 遠近適當選擇，以保證快、穩(wěn)順利運輸。
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