雞
亞硝酸鹽中毒的病因是怎樣的
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病因白菜、
韭菜、
菠菜、
蘿卜葉、甜菜等青菜都含 有硝酸鹽，由于調劑加工不合理，比如蒸煮白菜等喂雞，蒸 煮的不透〈沒有攪拌)煮后悶在鍋里或煮后數小時保持在 40—60*0時，則菜里的硝酸鹽變成亞硝酸鹽?，雞吃了腐爛變 質的蔬菜或由于雞消化不良，食入白菜等青綠飼料后，在細菌 的作用下，將菜里的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。以上幾種原因 都能引起雞亞硝酸鹽中毒。
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