菜籽餅的營(yíng)養(yǎng)特性是什么,如何飼喂?
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菜籽餅含蛋白質(zhì)35—37%，含鈣0.5—0.6%，磷0.8—0.84%，每公斤菜籽餅含核黃素約2毫克。但菜籽餅內(nèi) 含有
葡萄糖苷，經(jīng)
芥子酶水解后產(chǎn)生異硫氰酸鹽、惡唑烷硫 銅等有毒物質(zhì)。不同品種的菜籽餅含毒量不同，白菜型的菜 籽餅含毒量低，飼糧中用到10%也未發(fā)現(xiàn)有中毒現(xiàn)象，
芥菜 型和
甘藍(lán)型品種，含毒量高，飼糧中不要超過(guò)5%，雛雞以 不喂最好。
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