碳水化合物在雞體內(nèi)有哪些功能?
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碳水化合物是植物性飼料的主要成分，包括兩大類：無 氮浸出物（
淀粉、糖元和粗纖維。 .淀粉、糖元主要貯存于玉米、高梁、秦類、薯類以及甜 菜的塊根、塊莖里。碳水化合物在體內(nèi)被氧化后轉(zhuǎn)變?yōu)闊?能，用來作為呼吸、運(yùn)動(dòng)、循環(huán)、消化吸收、分泌及維持體 溫等生命活動(dòng)的能源。剩余的部分便在雞體內(nèi)轉(zhuǎn)化為體脂肪 貯存起來，當(dāng)能1不足時(shí)再動(dòng)用。碳水化合物含量髙的飼 料，蛋白質(zhì)含量都低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不全，所以單一用玉米、髙 梁等喂雞是不能夠把雞養(yǎng)好的，必須搭配動(dòng)植物蛋白質(zhì)飼 料。粗纖維主要包括纖維素，半纖維素、木質(zhì)素、硅酸等。 這些成分對(duì)雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，但是飼喂適量粗纖維有增加體 積，充填嗉囊，改善日糧結(jié)構(gòu)，使腸內(nèi)食糜有一定空間，刺 激胃腸蠕動(dòng)，調(diào)+排泄作用。雞的日糧中含粗纖維一般以不 超過5%為宜，幼雛雞2.5—3%，后備雞、蛋雞、種雞3— 4.5%。
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