肉雞飼料原料選擇中DL-蛋氨酸的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的
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蛋氨酸又稱
甲硫氨酸，分子式為p5HnN02S。蛋氨酸是有旋光 性的化合物，分L型和D型。L-型蛋氨酸容易被動(dòng)物吸收；D-型蛋 氨酸可經(jīng)過(guò)酶的轉(zhuǎn)化成為L(zhǎng)型而被吸收利用，故兩種類型的蛋氨酸 具有相同的生物活性。市售的DL-蛋氨酸，即為D?型和L-型的混合 物。市售日本生產(chǎn)的飼料用DL-蛋氨酸，為白色至淡黃色的結(jié)晶粉 末，具有蛋氨酸的特殊臭味，溶解狀態(tài)時(shí)，呈無(wú)色或淡黃色溶液。蛋氨酸在飼料中的添加，一般是按配方算后補(bǔ)差定量供應(yīng)。一般 情況下，按全價(jià)飼料計(jì)，雞飼料需外加0.1%?0.2%。
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