養(yǎng)豬飼料種微量元素硒與豬病有什么關(guān)系
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微量元素硒在動(dòng)物體內(nèi)的生物學(xué)作用與含量之間有密切關(guān)系，它在體內(nèi)含量低到一定限度后，就可產(chǎn)生缺乏癥。硒在體內(nèi)是谷胱甘肽過氧化物酶(GPX)的構(gòu)成成分，每個(gè)GPX分子內(nèi)含4個(gè)原子硒，以硒代半
胱氨酸形式，成為GPX的活性中心。谷胱甘肽過氧化酶可將細(xì)胞代謝活動(dòng)中所產(chǎn)生的有機(jī)過氧化物和無機(jī)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)榱u基化合物和水而解毒。硒只有在GPX中才起作用。飼料中硒過多(﹥5mg/kg)，GPX活性不在繼續(xù)升高，并可產(chǎn)生中毒�！ ∵^氧化物對(duì)各種富含有不飽和脂肪酸的質(zhì)膜是有毒的，在他們的作用下，產(chǎn)生"脂質(zhì)過氧化作用"，可造成細(xì)胞膜、亞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及功能損壞。因此當(dāng)紅細(xì)胞膜損傷后，產(chǎn)生溶血和滲出性素質(zhì)，毛細(xì)血管破壞，則產(chǎn)生出血，如心肌出血、肌肉營養(yǎng)性壞死，亞細(xì)胞成分(如線粒體、微粒體)，滋養(yǎng)泡膜結(jié)構(gòu)破壞時(shí)，則產(chǎn)生細(xì)胞壞死，液化和軟化，如肝壞死，腦壞死，當(dāng)細(xì)胞液流失后，則發(fā)生細(xì)胞癟縮，纖維素增生等等。 硒能增強(qiáng)VE的抗氧化作用，二者在這方面有協(xié)同作用，補(bǔ)充硒或VE可達(dá)到互補(bǔ)和糾正各自的缺乏癥。但有些情況下VE不能代替硒，而硒則在很大程度上可代替VE。硒的抗氧化作用還表現(xiàn)在有清除體內(nèi)自由基的作用。
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補(bǔ)充硒 提高免疫力 減少疾病的發(fā)生
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缺硒引起白肌病
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