病死雞剖檢步驟中的內(nèi)臟器官的取出是怎樣的
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在嗉囊和腺胃間剪斷食管，將胃、腸、 肝、脾和生殖器官一起取出。心臟可連同
心包一起剪離出。隱 藏于肋間隙內(nèi)及腰薦骨的凹陷處的肺和腎，可用外科刀或手術(shù)剪 剝離取出。取腦時(shí)要先剝離頭部皮膚，用解剖剪或骨鉗從枕骨大 孔開始沿兩側(cè)向顱腔前緣的中點(diǎn)剪開，去掉顱頂骨就可露出大腦 和
小腦。然后將前端嗅腦剪斷并輕輕剝離，剪斷腦垂體和視神經(jīng) 交叉，取出整個(gè)大腦和小腦。外周神經(jīng)檢查，在大腿內(nèi)側(cè)，剝離內(nèi)收^1，即可暴露坐骨神 經(jīng)。在脊椎的兩側(cè)，仔細(xì)地將腎臟剔除，露出腰薦神經(jīng)叢。對(duì)比 觀察左右兩側(cè)神經(jīng)的粗細(xì)、橫紋及色彩、光滑度。
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