霉菌毒素對養(yǎng)豬業(yè)的危害及其預防和治療措施
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霉菌毒素普遍存在于飼料原料或含
淀粉較高的飼料中,許多霉菌在谷物飼料的生長、收獲、儲藏以及飼料加工、運輸和銷售的各個環(huán)節(jié)中都有可能代謝和產(chǎn)生大量的霉菌毒素。霉菌毒素對養(yǎng)豬業(yè)的危害極大,尤其是夏季對養(yǎng)豬業(yè)的危害則更甚,因此,養(yǎng)豬場戶務必引起高度重視。霉菌毒素的危害引發(fā)生豬疾病 霉菌毒素可導致生豬急性或慢性中毒,其中毒的主要危害是造成生豬的肝臟、腎臟損害以及腸道出血,并出現(xiàn)
腹水、消化機能障礙、神經(jīng)癥狀和皮膚病變等,在臨床上除了有大量的霉菌毒素可引發(fā)生豬急性中毒導致患豬死亡,以及引起母豬出現(xiàn)繁殖障礙、
流產(chǎn)等外,霉菌毒素導致生豬慢性中毒一般均不具備特異性的中毒癥狀,在臨床上很難確認是由于霉菌毒素中毒所致,同時輕微或少量的臨床表現(xiàn),在霉菌毒素中毒后很容易被養(yǎng)殖場戶所忽視。破壞生豬的免疫系統(tǒng) 霉菌毒素對生豬機體免疫系統(tǒng)破壞造成的免疫抑制是其最本質(zhì)的危害,許多霉菌毒素可直接破壞或降低生豬機體免疫系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)和功能,這在動物實驗和養(yǎng)豬生產(chǎn)中已經(jīng)得到了充分的證實。如某些霉菌毒素可使生豬的胸腺萎縮,抑制或降低淋巴細胞和巨噬細胞的活性,抑制抗體和細胞質(zhì)產(chǎn)物以及巨噬細胞和噬中型細胞反應器的功能,致使體液免疫和細胞免疫產(chǎn)生障礙等,從而嚴重降低抗體的免疫應答功能,如近年來眾多生豬疾病的頻發(fā)與難以防治,或大量使用疫苗免疫后抗體仍達不到應有的滴度,甚至造成免疫失敗的現(xiàn)象,均與霉菌毒素的中毒有著密切的關(guān)系。另據(jù)專家分析,自2006年以來,我國中南一些省份夏季發(fā)生嚴重的“生豬高熱癥”,其飼料霉菌毒素是促使生豬發(fā)病的元兇之一。降低飼料的品質(zhì) 霉菌毒素除了可直接影響飼料的適口性,導致豬群的食欲下降外,還可直接導致飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)損失14%~20%,高者可損失達30%以上,同時霉菌毒素還可降低消化道內(nèi)消化酶的活性,以致干擾生豬機體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,從而降低飼料的轉(zhuǎn)化率,致使飼料的消耗增加,以致導致生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益下降。臨床癥狀子豬的臨床癥狀 患病子豬常呈急性發(fā)作,并出現(xiàn)中樞神經(jīng)癥狀,頭常彎向一側(cè),頭頂豬欄,數(shù)天內(nèi)死亡。生長(育成)豬的臨床癥狀 一般患豬的病程較長并呈漸進性發(fā)作,患豬體溫正常,食欲逐漸減退直至廢絕,并常伴有
腹痛、
嘔吐、下痢或
便秘等癥狀,糞便中常夾有黏液和血液,患豬面部、耳、四肢內(nèi)側(cè)和腹部皮膚出現(xiàn)紅斑、
黃疸、貧血等癥狀,患豬生長發(fā)育遲緩。母豬的臨床癥狀 一般母豬患病后體溫正常,皮膚出現(xiàn)黃疸,四肢乏力慵懶,糞便干燥,并導致直腸出血,尿液顏色加深,甚至出現(xiàn)濃茶色尿樣(血紅蛋白尿),尤其是黃曲霉毒素中毒時此癥狀表現(xiàn)得尤為明顯。懷孕母豬常常出現(xiàn)產(chǎn)死胎、木乃伊、流產(chǎn)或新生子豬死亡率上升等現(xiàn)象,并導致母豬產(chǎn)后出現(xiàn)發(fā)情不正常;發(fā)育成熟的青年母豬食用的飼料中玉米赤霉烯酮的含量接近0.1mg/kg~0.15mg/kg時,青年母豬會出現(xiàn)陰門紅腫,子宮的體積和重量增加,并出現(xiàn)假發(fā)情或臨產(chǎn)表現(xiàn);產(chǎn)后哺乳期母豬逐漸出現(xiàn)拒食,表現(xiàn)為持續(xù)性發(fā)情或發(fā)情周期延長,嚴重影響哺乳期乳豬的成活率。成年種公豬的臨床癥狀 患病種公豬表現(xiàn)
睪丸萎縮,并出現(xiàn)雌性化變化,包皮增大,睪丸萎縮,乳頭變粗、乳腺腫大,輸精管變性,性欲減退,精液品質(zhì)下降,精子數(shù)減少,畸形精子增多,嚴重影響授配母豬的受胎率和產(chǎn)子數(shù)。預防和治療措施預防措施 預防豬霉菌毒素中毒最有效的措施是根據(jù)霉菌毒素的形成條件和規(guī)律,控制好飼料的濕度和儲藏的溫度,防止飼料發(fā)霉變質(zhì),盡可能減少養(yǎng)豬場戶用霉變的飼料飼喂生豬;對于發(fā)生不同程度的霉變飼料,可在飼喂生豬前進行過篩,并將毒素最為集中的碎粒、蟲蝕粒粉剔除掉,也可在飼料中添加綜合型的霉菌毒素吸附劑和處理劑(如霉毒凈、改性
蒙脫石等),以利吸附飼料中的黃曲霉毒素等多種毒素,以減少生豬霉菌毒素中毒以及霉菌毒素導致其他疾病發(fā)生的機會。規(guī)模養(yǎng)豬場可在每年的2月~ 9月,在除乳豬以外的全部豬群飼料中添加霉菌毒素處理劑,因霉菌毒素對母豬的危害甚重,養(yǎng)豬場戶應在母豬的飼料中全年添加霉菌毒素處理劑,以防范霉菌毒素對母豬的危害。治療方法 一旦發(fā)現(xiàn)豬群出現(xiàn)霉菌毒素中毒現(xiàn)象,應立即停止使用可能被霉菌毒素污染的飼料或飼料原料(特別是玉米),并根據(jù)患豬的中毒癥狀及時采取相應的治療措施:對于中毒的早期患豬和中毒癥狀較輕的患豬,可用
甘草粉20克、蛋氨酸0.5克、復合維生素B液6毫升、維生素C500毫克,加溫水2000毫升,用胃導管給患豬內(nèi)服或?qū)⑸鲜鏊幬锛尤肷倭繙厮枞刖现薪o患豬喂服,每日2次,2天~3天患豬即可治愈;對于中毒的中、后期患豬和中毒癥狀較重的患者,應在給患豬喂服以上藥物的基礎(chǔ)上,配合用三磷酸腺苷鈉75毫克、10%
安鈉咖注射液5毫升,1次給患豬肌肉注射,此用藥量適宜于體重在75千克~100千克的患豬治療時施用,實際用藥可根據(jù)患豬的體重大小、病情輕重給予適當增減藥量,如治療及時,一般連續(xù)用藥3天左右即可治愈;對于急性中毒的患豬,則可用0.1%
高錳酸鉀溶液或2%
碳酸氫鈉溶液對患豬進行灌腸或洗胃后,用
硫酸鈉等鹽類瀉劑30克~50克,兌水500毫升~1000毫升,一次給患豬內(nèi)服,此后,用5%
葡萄糖生理鹽水500毫升~1000毫升、40%烏洛托品20毫升給患豬靜脈注射,同時皮下注射20%安鈉咖5毫升~10毫升,以促進毒素的排出。對于已繼發(fā)出現(xiàn)
肺炎癥狀的重癥患豬,應限喂或不喂能量含量過高的飼料,多喂青淥多汁飼料,以提高飼料中維生素、蛋氨酸、硒、
葉酸的喂量,同時配合全身抗菌消炎治療;對于伴有肝腎病變的患豬,應禁用磺胺類藥物,可使用對泌尿系統(tǒng)有良好作用的“洛沙丁”(洛美沙星),以促進患豬的康復。應提醒養(yǎng)豬場戶的是:在對豬霉菌毒素中毒采取相應治療措施的同時,應當高度重視夏季霉菌毒素對養(yǎng)豬生產(chǎn)所造成的危害,高度重視和做好霉菌毒素的預防工作,以確保養(yǎng)豬生產(chǎn)的順利進行和促進養(yǎng)豬效益的實現(xiàn)。
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