臺(tái)灣的豬人工授精
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臺(tái)灣地區(qū)之豬只品種在民間飼養(yǎng)場(chǎng)大致可分為兩大類(lèi)，一為自國(guó)外引進(jìn)之國(guó)際性品種，諸如藍(lán)瑞斯、約克夏、杜洛克和漢布夏品種；另一類(lèi)則為本土性豬種，有桃園種和蘭嶼迷你型種。在肉豬生產(chǎn)體系中，通常以藍(lán)瑞斯、約克夏和杜洛克等三個(gè)品種，進(jìn)行三品種雜交的肉豬生產(chǎn)。首先以藍(lán)瑞斯為母系，與配約克夏公豬來(lái)生產(chǎn) LY 雜交一代母豬；但亦有以約克夏為母系，與配藍(lán)瑞斯公豬來(lái)生產(chǎn) YL 雜交一代母豬；甚至於有使用 YL 或 LY 雜交一代母豬，再與配藍(lán)瑞斯公豬或約克夏公豬來(lái)生產(chǎn)二品種級(jí)進(jìn)母豬。這些雜交一代母豬或級(jí)進(jìn)母豬再與配杜洛克公豬，生產(chǎn)上市用的肉豬，亦就是三品種 LYD 雜交肉豬。近十年來(lái)，因約克夏品種的飼養(yǎng)頭數(shù)減少，有些肉豬場(chǎng)就直接把藍(lán)瑞斯母豬與配杜洛克公豬，來(lái)生產(chǎn) LD 肉豬上市。 在 1998 年 5 月底調(diào)查時(shí)，養(yǎng)豬戶(hù)數(shù) 18,739 戶(hù)，其中飼養(yǎng) 99 頭以下之副業(yè)性養(yǎng)豬戶(hù) 9565 戶(hù)，占 51.0%；100 至未滿(mǎn) 1000 頭之中型養(yǎng)豬戶(hù) 7608 戶(hù)，占 40.6%；1000 至未滿(mǎn) 5000 頭大型養(yǎng)豬戶(hù) 1450 戶(hù)，占 7.8%；5,000 頭以上之超大型養(yǎng)豬戶(hù)則有 116 戶(hù)，占 0.6%。種母豬為 82 萬(wàn)頭，其中成熟種母豬 74 萬(wàn)頭和種女豬 8 萬(wàn)頭。1998 年 5 月底平均每戶(hù)養(yǎng)豬 380 頭，較 1997 年 11 月調(diào)查減少 9 頭。若按養(yǎng)豬戶(hù)之飼養(yǎng)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析，飼養(yǎng) 99 頭以下者之養(yǎng)豬總頭數(shù)約僅 26 萬(wàn)頭，占 3.7%；飼養(yǎng) 100 頭以上者之養(yǎng)豬總頭數(shù) 686 萬(wàn)頭，占 96.3%，其中 100 至未滿(mǎn) 1,000 頭者之養(yǎng)豬頭數(shù) 289 萬(wàn)頭，占 40.6%，飼養(yǎng) 1,000 至未滿(mǎn) 5,000 頭及 5,000 頭以上者之養(yǎng)豬頭數(shù)分別為 252 萬(wàn)頭及 145 萬(wàn)頭，各占 35.4% 及 20.4%。各規(guī)模別養(yǎng)豬頭數(shù)結(jié)構(gòu)與 1997 年 11 月底調(diào)查大致相當(dāng)，養(yǎng)豬戶(hù)飼養(yǎng)規(guī)模漸呈穩(wěn)定，顯示受口蹄影響後飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)變動(dòng)已漸趨穩(wěn)定。 臺(tái)灣的豬只人工授精可溯自 1957 年臺(tái)糖公司種畜場(chǎng)研究各豬種的精液量 ( 林，1957 )，和臺(tái)灣省畜產(chǎn)試驗(yàn)所於 1958 年開(kāi)始辦理豬只人工授精推廣業(yè)務(wù)。并於 1963 年采用脫脂乳粉葡萄糖為豬精液稀釋保存用，推動(dòng)豬精液配送到各農(nóng)會(huì)的授精站，藉以形成一個(gè)豬只人工授精網(wǎng) ( 宜等，1964；宜與康，1964 )。脫脂乳粉系列保存液，雖可大量預(yù)制但保存效果只有兩天，影響人工授精業(yè)務(wù)的擴(kuò)展范圍，故於 1977 年在行政院農(nóng)業(yè)復(fù)興委員會(huì)的科技計(jì)畫(huà)補(bǔ)助下引心以 EDTA 鈉鹽為主的 Kiev 系列進(jìn)行稀釋液配方更換試驗(yàn)。并於 1978 年 3 月起進(jìn)行田間配種試驗(yàn)，得到 Kiev 系列稀釋液在 1 至 3 天保存期限的經(jīng)濟(jì)效益是脫脂乳粉系列稀釋液的 1.48 倍 ( 池等，1980 )。
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