種豬選育工作的幾個問題?
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（一) 確定正確選育目標 1、提高母豬繁殖率和育成率（主選：提高母豬育成仔豬數(shù))。 2、提高肥育豬生長速度和飼料利用率（主選：提高日增重)�！ �3、提高胴體瘦肉率和改善肉品質(zhì)（主選：胴體瘦肉量和肉品質(zhì))。 同時還應(yīng)注意種豬外形一致性、乳頭數(shù)、肢蹄性狀和抗逆改良。 豬的生長發(fā)育（是增重)、胴體瘦肉率及肉品質(zhì)等性狀，都屬于高遺傳力性狀，可以通過種豬選擇得到改進。但母貍繁殖性狀是屬低遺傳力性狀，是受環(huán)境因素影響很大，必須通過很大育種群體，很高的選擇差，才能取得進展。當今世界育種有效辦法：是通過純種選育提高高遺傳力性狀，然后再通過雜交（品種或品質(zhì)問雜交)提高低遺傳力性狀，采用選育與雜交相結(jié)合辦法，提高商品豬生產(chǎn)力。（二) 正確地選擇親本品種或品系 改善商品豬的育種工作，唯一有效的方法，是在純種選育基礎(chǔ)上進行雜交。雜交生產(chǎn)的成敗，關(guān)鍵取決于雜交親本品種或品系的選擇，以及正確的雜交組合。當今世界主要選擇使用父系和母系有： 1、 父系品種：主選：生長快、瘦肉率高，肉質(zhì)好的品種�！ 。�1)杜洛克：育成于美國。主要特點是生長快，其次是瘦肉率高。它肉質(zhì)鮮紅，體型高大，體質(zhì)結(jié)實，采食量大，飼料選擇不嚴格，后代生活力強，對南方氣候有較好適應(yīng)性。同時雜交效果顯著，是當前我國使用最廣泛的終端雜交之本。主要缺點：產(chǎn)仔較少、體軀短、四肢病較多�！ 。�2)漢普夏：育成于美國。主要特點：瘦肉率高，眼肌面積大。引入我國后，由于適應(yīng)性較差，雜交效果不理想，用于雜交父本使用很少�！ 。�3)皮特蘭：原產(chǎn)比利時。主要特點，體型矮短，全身肌肉非常發(fā)達，瘦肉率很高達68～70%，（個別報導(dǎo)76%)，但產(chǎn)仔少，肉質(zhì)差，應(yīng)激大，雜交效果除瘦肉率較好外，后代體型矮短，日增重慢，黑斑多，群眾不喜歡。目前有生產(chǎn)皮×杜公豬，與其他母本雜交，據(jù)湖北和廣西試驗，產(chǎn)仔數(shù)，斷乳重、瘦肉量等均與杜洛克為父本相近似。但體身較短矮，而肌肉較豐滿。但出口不理想�！ 〈送�，還有比利時的長白豬，英國大約克豬、丹麥長白豬及老長白豬等�！ �2、 母系品種：主選：繁殖性能如產(chǎn)仔數(shù)與育成庇為主�！ 。�1)長白豬：原產(chǎn)丹麥，最有代表性的還是丹麥長白豬。主要特點：產(chǎn)仔多（10.5～12),泌乳力強（28天頭重達7公斤以上)，而且生長快、日增重達863～933克，瘦肉率高達62%～64.4%，所以本種可以作母本，也可以作父本使用。但本種飼養(yǎng)條件要求較高，肢蹄病較多。 �。�2)大約克豬：育成于英國。本種特點：一是產(chǎn)仔多、窩均11～12頭，二是日增重快，瘦肉率高61～63%以上，可作母本、也可作父本。大約克與長白豬比較，其體質(zhì)結(jié)實，較耐粗飼，但體型比長白豬稍短。為了增長母豬體軀，可用長白公×大約克母雜交生產(chǎn)長大雜母豬。
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