豬飼料中
小麥可以代替玉米嗎?
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玉米是主要的能量飼料，在配方中占得比例在60%左右，隨著玉米價(jià)格的上漲會(huì)大幅度的提高飼料成本。為了降低飼料成本，開(kāi)始用部分小麥代替玉米。實(shí)踐表明，在豬飼料配方中添加小麥復(fù)合酶后，用小麥代替部分玉米，并不會(huì)影響豬的生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能。 小麥與玉米的區(qū)別點(diǎn)： 1、能值 小麥的能值僅次于玉米。據(jù)大量實(shí)驗(yàn)表明，在添加足量復(fù)合小麥酶之后，可提高小麥消化能。 2、非
淀粉多糖 小麥中含有約6%左右的非淀粉多糖，這種非淀粉多糖以阿拉伯木聚糖為主，具有很強(qiáng)的粘性，不能被消化吸收，同時(shí)會(huì)影響飼料中其它營(yíng)養(yǎng)成分的消化率，并導(dǎo)致糞便具有粘性。在飼料中添加了按一定比例的小麥復(fù)合酶能很好的解決非淀粉多糖的消化吸收問(wèn)題。 3、
氨基酸含量 小麥與玉米相比，蛋白質(zhì)含量較高，優(yōu)質(zhì)玉米的粗蛋白含量為8.7%，而小麥的粗蛋白含量高達(dá)13.9%，在谷物類飼料中名列前茅，因此使用小麥替代玉米，同時(shí)要減少一部分豆粕用量。但小麥缺乏
賴氨酸和蘇氨酸，因此，在使用小麥型飼料時(shí)需要額外添加一定量的賴氨酸、蘇氨酸。 4、維生素含量 玉米中含有豐富的VE，而B(niǎo)族維生素含量較低；而小麥中含有豐富的B族維生素，而VE含量偏低。這個(gè)問(wèn)題可以提高調(diào)整日糧中VE的添加量來(lái)解決。 5、亞油酸含量 玉米中必需脂肪酸含量高，尤其是亞油酸，含量高達(dá)2%；而小麥中脂肪酸含量低，使用小麥型日糧，可能會(huì)出現(xiàn)亞油酸不足的現(xiàn)象，可通過(guò)添加菜餅、油脂等方法解決。 小麥利用時(shí)要進(jìn)行粉碎，應(yīng)過(guò)40目左右的篩片，這樣既可獲得較高的消化率，又可獲得較高的飼料報(bào)酬，還會(huì)具有較好的飼料流動(dòng)性。
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