我國優(yōu)良地方豬種寧鄉(xiāng)豬的生產(chǎn)性能是怎樣的?
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寧鄉(xiāng)豬屬偏脂肪型豬種，具有早熟易肥，邊 長邊肥，蓄脂力強，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，性情溫順，適應(yīng)性強 等特點。寧鄉(xiāng)豬肥育期日增重為368克，詞料利用率較高，體重 75?80千克時屠宰為宜，屠宰率為70%,膘厚4. 6厘米，瘦肉 率為34. 7%。寧鄉(xiāng)豬三胎以上產(chǎn)仔10頭。
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