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> 正文:菜籽餅含毒量來自哪里?養(yǎng)豬疾病問答診斷治療預防
養(yǎng)豬疾病問答:菜籽餅含毒量來自哪里?
更新時間：2017/8/3
獸醫(yī)獸藥
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評論
菜籽餅含毒量來自哪里?
感謝大夫為我快速解答——該如何治療和防治
-----
菜籽餅的含毒量是因油菜的品種、油脂加工方法及土壤含硫 量的不同而差異甚大。一般
甘藍
型品種惡唑烷硫銅含量較高，芥 菜型品種異硫氰酸鹽含量較髙，而白菜型品種毒素含量較低。熱 處理可以破壞
芥子
酶，也降低有效
賴氨酸
含量。
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