母豬常用的幾種維生素作用
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母豬飼養(yǎng)過程中經(jīng)常會遇到肢蹄病、少乳癥、產(chǎn)弱死胎、乳房炎、子宮炎等問題，這些病癥的發(fā)生和發(fā)展與飼養(yǎng)管理水平密切相關(guān)，適時足量補(bǔ)充維生素可在一定程度上減輕或避免上述問題的發(fā)生。 維生素的作用特殊且復(fù)雜，它們多以輔酶的形式參與動物體內(nèi)多種養(yǎng)分的消化、吸收和代謝過程，并調(diào)控激素的分泌和影響動物免疫力。維生素作用的方式及大小依賴于其它養(yǎng)分的供應(yīng)，并與飼養(yǎng)管理水平密切相關(guān)。因此，母豬對添加維生素的反應(yīng)多樣且很不一致。相對于其它營養(yǎng)素，目前對母豬維生素的營養(yǎng)研究較少且不夠系統(tǒng)和深入，研究主要包括VA、β－
胡蘿卜素、VE、
葉酸、生物素對母豬繁殖性能的影響，維生素作用的生化機(jī)制，維生素的效價，維生素與母豬免疫力間的關(guān)系，維生素的需要與供應(yīng)等方面。本文將綜合分析主要維生素的作用機(jī)理、飼料中補(bǔ)充維生素的效果、母豬維生素的需要量與供應(yīng)。 1.VA與β-胡蘿卜素 VA是維持一切上皮組織健全所必需的物質(zhì)，缺乏VA時，生殖系統(tǒng)等組織的上皮細(xì)胞發(fā)生鱗狀角質(zhì)變化，引起炎癥，并降低動物的免疫力。VA參與母豬卵巢發(fā)育、卵泡成熟、黃體形成、輸卵管上皮細(xì)胞功能的完善和胚
胎發(fā)育等過程。視黃酸和三碘甲腺原氨酸能促進(jìn)胎盤催乳激素的合成，以刺激乳腺發(fā)育。母豬缺乏VA時，胚胎畸形率、死胎率和仔豬產(chǎn)后死亡率增加。 β-胡蘿卜素對母豬繁殖性能的影響表現(xiàn)出獨(dú)立的作用，可能是因?yàn)棣?胡蘿卜素具有氧化活性或作為VA的局部前體，改變了子宮中維生素的代謝。 2.VE VE的功能多樣，主要表現(xiàn)在生物抗氧化、維持生物膜結(jié)構(gòu)完整、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)生物活性物質(zhì)的合成與代謝、防止和減緩動物應(yīng)激反應(yīng)。生產(chǎn)中將VE稱為抗不育維生素、抗應(yīng)激維生素、抗氧化維生素、免疫增進(jìn)型維生素、肉質(zhì)改良型維生素等。VE是影響母豬繁殖性能的主要維生素之一。 母豬嚴(yán)重缺乏VE和Se，可引起胚胎重吸收，降低窩產(chǎn)仔數(shù)，兩者的抗氧化性能是其發(fā)揮作用的主要機(jī)理。VE通過胎盤轉(zhuǎn)移至胎兒的速度很慢，因此，新生仔豬體內(nèi)儲存的VE很少；而乳腺組織能有效轉(zhuǎn)移VE，妊娠期增加母豬飼糧中VE濃度或在妊娠最后14d注射VE,可提高
初乳中VE含量。 VE作為抗氧化劑，有助于維持細(xì)胞膜的完整性；同時VE參與調(diào)節(jié)花生四烯酸代謝，而花生四烯酸是細(xì)胞膜的必需脂肪酸和前列腺素的主要前體物質(zhì)，母豬發(fā)情前添加VE可提高排卵率，降低不發(fā)情母豬數(shù)。在母豬飼糧中補(bǔ)充VE，可預(yù)防仔豬VE缺乏癥，改善窩產(chǎn)仔數(shù)，增加乳中VE含量，并改善母豬健康狀況。 3.葉酸 葉酸是一碳基團(tuán)的供體和受體，通過一碳基團(tuán)的轉(zhuǎn)移而參與嘌呤、嘧啶、膽堿的合成和某些
氨基酸的代謝，而這些物質(zhì)均是細(xì)胞分裂所必需的，因此，在細(xì)胞分裂較為活躍的組織中葉酸含量較高。葉酸在DNA和RNA合成過程中起重要作用，妊娠早期需要更多葉酸以維持胚胎細(xì)胞的快速分化。 在配種時或妊娠期注射葉酸，或在玉米-豆粕型飼糧中補(bǔ)充1.0～1.65mg/kg葉酸,可增加母豬窩產(chǎn)仔數(shù)。 4.生物素 豬缺乏生物素首先表現(xiàn)為脫毛和皮炎，同時發(fā)生皮膚潰瘍、口腔粘膜發(fā)炎、后肢痙攣、蹄部裂縫等病癥。肢蹄病是造成母豬被淘汰的主要原因，生物素與肢蹄角質(zhì)化及蹄部完整性有關(guān)，補(bǔ)充生物素可減少舍飼青年母豬和繁殖母豬肢蹄病發(fā)病率。生物素影響母豬窩產(chǎn)仔數(shù)、受胎率及發(fā)情間隔等繁殖性能。生物素可縮短發(fā)情間隔，提高第一胎以后胎次的窩產(chǎn)仔數(shù)，促進(jìn)妊娠期子宮擴(kuò)張和胎盤形成，增加子宮角長度和胎盤表面積，更好地為胎兒提供營養(yǎng)，促進(jìn)了胎兒的充分發(fā)育。生物素參與能量代謝，并可刺激
雌激素的分泌，降低不發(fā)情率。
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