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> 正文:鵝屠宰為什么要進行燙毛?養(yǎng)鵝免費問病診斷治療預(yù)防
養(yǎng)鵝免費問病:鵝屠宰為什么要進行燙毛?
更新時間：2017/8/30
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鵝屠宰為什么要進行燙毛?
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鵝在宰殺以后應(yīng)即時浸燙去毛。浸燙主要是利用毛孔熱脹冷縮的 原理，熱水使毛孔開張，羽毛容易拔除，以保持胴體的光澤。浸燙方法 一般分為機械浸燙和手工浸燙。前者適合于加工量較大的屠宰加工 廠。后者適合于加工量較小的專業(yè)戶和小加工廠。無論是手工浸燙還 是機械浸燙，都要掌握好浸燙時間和水溫。
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