請問我國地方豬種為什么肉質(zhì)好?
-----
肉質(zhì)好：國外一些高度培育的瘦肉型品種和品系，雖然 具有生長快、詞料轉(zhuǎn)化率髙和瘦肉產(chǎn)量多的優(yōu)點，但其肉質(zhì)不 佳，灰白色肉出現(xiàn)比率較高。而我國地方豬種肉色鮮紅，沒有灰 白色肉，肌肉系水力良好，大
理石紋分布均勻、含量適中，且肉 質(zhì)細(xì)嫩、多汁，肉味香濃，適口性良好。
畜牧導(dǎo)航:
養(yǎng)豬資訊 豬價格行情 養(yǎng)豬技術(shù) 豬病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)豬問答 養(yǎng)豬視頻 豬品種
