適合霉菌生長和毒素形成的條件有哪些?
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一是適宜的霉作用物(基質);二 是基質含水量較高;三是
氧氣充足;四是相對濕度較高;五是 適宜的環(huán)境溫度。一般而言,飼料含水量髙于13%,相對濕度高于70%,溫度在25C?30t,氧氣含暈趄過2%時,霉 菌便會生長并產(chǎn)生毒素。如果收獲后原料尚未曬干、晾干便 倉裝人庫,或堆積、貯存過久,飼料中的霉菌便在空氣溫、濕 度適宜時大量繁殖,導致飼料霉爛。不只是攙雨季節(jié),即使 在俾溫季節(jié),只要詞料存放環(huán)境濕潮,或飼料含水量趄標, 同樣會發(fā)生飼料霉爛,只是低溫下霉爛速度比髙溫時慢些, 因此不易被人們察覺。倉庫通風不良、漏水以及詞喂畜禽時 加料過多、積存過久、料槽長久不清洗也會引起發(fā)霉。
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