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麥麩是小麥加工的副產(chǎn)品，是飼料精料的來(lái)源之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于其 質(zhì)量。一般情況下，麥麩中含粗纖維8. 5%?12%,麥麩粗蛋白質(zhì)含量為12. 5%? 17%,粗蛋白質(zhì)水平和質(zhì)量都高于整粒麥粒。
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