多糖是自然界中分子結(jié)構(gòu)復雜龐大的糖類物質(zhì)。近年來發(fā)現(xiàn)某些
中藥的多糖成分具有增強機體免疫力、抗菌、抗病毒、抗寄生蟲等重要的生物功能。免疫調(diào)節(jié)作用是其最重要的作用之一，主要通過以下幾條途徑實現(xiàn)：誘生多種細胞因子;增強吞噬細胞的活性，促進T、B淋巴細胞的生成;增強紅細胞免疫功能，促進抗體產(chǎn)生等。
1 多糖對機體非特異性免疫功能的影響
1.1 對巨噬細胞吞噬功能的影響
巨噬細胞是重要的免疫效應細胞，對侵入機體的異物（細菌、病毒)及衰老死亡的細胞具有吞噬功能，同時巨噬細胞可依賴于其分泌的細胞因子發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)和全身性作用。研究表明，腹腔注射
黃芪多糖可增加小鼠腹腔巨噬細胞數(shù)，顯著促進吞噬功能。這種作用在正常的生理狀態(tài)下存在，在機體免疫功能低下時同樣顯示明顯的作用。
商陸多糖Ⅰ、
豬苓多糖、
黨參花粉多糖、紅毛五加粗多糖都能明顯增強小鼠腹腔巨噬細胞功能，增加小鼠腹腔巨噬細胞計數(shù)，對抗
環(huán)磷酰胺或氫化
可的松對正常小鼠腹腔巨噬細胞的抑制作用。
柴胡多糖能顯著增加小鼠腹腔巨噬細胞吞噬指數(shù)，柴胡多糖注射液增加肝枯否氏細胞的吞噬功能。
1.2 對機體白細胞水平的影響白細胞作為機體非特異性免疫系統(tǒng)的重要組分，具有強大的吞噬功能。
板藍根多糖能顯著增加正常小鼠白細胞總數(shù)，并能拮抗
氫化可的松降低白細胞數(shù)的作用�？诜�
沙參多糖，能明顯對抗60Co照射所致小鼠外周血白細胞總數(shù)的降低。王金寶等將
中藥多糖給予注射過環(huán)磷酰胺的7日齡羅曼雛雞，結(jié)果表明多糖單一使用或配合使用均具有顯著的免疫增強作用，它可使正常機體的白細胞數(shù)顯著提高，并使環(huán)磷酰胺造成的白細胞數(shù)降低恢復至正常水平。商陸多糖（PAP)具有免疫增強作用，PAP～Ⅰ體外能顯著促進小鼠脾淋巴細胞增殖，使外周血白細胞數(shù)顯著增加，能拮抗環(huán)磷酰胺的降白細胞作用。
2 對機體特異性免疫功能的影響
2.1 對機體體液免疫的影響 Sang等（1998)發(fā)現(xiàn)，在去除T細胞和巨噬細胞后，
當歸多糖還能增進B細胞的有絲分裂，同時增加體液中1g的含量，因此他們認為當歸多糖能直接作用于B細胞，而非通過其他細胞因子的激活作用。研究還發(fā)現(xiàn)，當歸多糖能增強B細胞對胸腺依賴性抗原的免疫應答，當歸多糖有可能是通過激活免疫過程中的某一些免疫細胞，加速了免疫應答。
人參多糖（50～100mg/kg)對特異性免疫與非特異性免疫、體液免疫均有影響。口服人參多糖可使羊紅細胞免疫小鼠的B細胞增加，血清中特異性抗體及IgG顯著增加。黃芪多糖可糾正環(huán)磷酰胺對抗體形成細胞的抑制作用，促進B細胞的功能。
靈芝多糖提取物是一種典型的雙向免疫調(diào)節(jié)劑，對雞體內(nèi)抗體的形成具有雙向調(diào)節(jié)作用，大劑量時有抑制作用，小劑量時能促進抗體的產(chǎn)生。
2.2 對細胞免疫的影響
茯苓多糖、羥乙基茯苓多糖、羥甲基茯苓多糖可不同程度地使T細胞毒性增強，增強動物的細胞免疫反應。
豬苓多糖能明顯促進小鼠脾細胞對
刀豆素A（ConA)和細菌脂多糖（LPS)的增殖反應。
枸杞多糖（LBP)能顯著增強正常小鼠和CY處理鼠的T細胞介導的免疫反應。
女貞子多糖（LLPS)對脾淋巴細胞的增殖有很強的刺激作用，12對脾B細胞具有直接的刺激增殖作用，對脾 T細胞也具有一定的刺激增殖作用。畢可東等的研究表明，黃芪多糖（APS)、
香菇多糖（LTN)和復方多糖（由APS，LTN等按一定比例配制而成)可使淋巴細胞百分率升高，ANAE＋淋巴細胞百分率升高。復方多糖的效果優(yōu)于單一多糖。
2.3 對免疫器官發(fā)育的影響 張樂萃等（1998)用黃芪多糖、
香菇多糖以及復合多糖注射經(jīng)環(huán)磷酰胺處理的雛雞，觀察對雞免疫器官的影響，結(jié)果表明，黃芪多糖、香菇多糖和復方多糖均提高免疫器官重量，促進雞免疫器官的發(fā)育，提高免疫活性，能使環(huán)磷酰胺所造成的免疫抑制逆轉(zhuǎn)至正常水平，其中復方多糖對免疫抑制的逆轉(zhuǎn)作用優(yōu)于單一多糖。靈芝多糖口服液能使免疫抑制模型小鼠的脾指數(shù)及胸腺指數(shù)明顯增加，同時小鼠脾細胞增殖指數(shù)明顯增高（邢國慶，2000)。王莉等（1999)報道，翠葉
蘆薈多糖提取物可促進小鼠免疫器官脾臟、胸腺增長。許益民等用板藍根多糖腹腔注射，可增加正常小鼠的脾重，并使氫化可的松所引起的脾臟重量減輕恢復到正常水平。
2.4 對紅細胞免疫功能的影響高學軍等（2000)用黃芪多糖、香菇多糖注射1日齡AA肉用雛雞，并分別在不同日齡測定各組雛雞紅細胞E～C3bR、E～IC花環(huán)率。表明黃芪多糖和香菇多糖對雛雞紅細胞免疫功能具有繼發(fā)性增強作用。佟書娟等（2000)報道，枸杞多糖能明顯增強正常小鼠紅細胞補體受體花環(huán)率及紅細胞免疫復合物花環(huán)率。
3 在雞病防治上的應用
多糖免疫調(diào)節(jié)作用在畜牧業(yè)中主要用作免疫佐劑。程富勝等以 8301多糖作為禽
霍亂滅活菌苗的免疫增效劑，能提高免疫保護率30%左右。配合馬立克氏病疫苗應用，可提高免疫保護率6%以上;配合雞球蟲活卵囊免疫雞，能提高免疫保護率20%，免疫增效持續(xù)期達90天以上。A.Djerala等（2000)的試驗證明乙酰甘露聚糖能快速持續(xù)激活巨噬細胞，給小雞注射，3～9天內(nèi)都能提高血清中NO的含量，對雞新城疫疫苗有較強的輔助作用。周旭峰等（1997)用
玉米花粉多糖作為疫苗稀釋液進行預防免疫，測定血清抗體的水平，發(fā)現(xiàn)試驗組血清抗體OD值均高于對照組。屈洪巖等（1998)報道，
玉米多糖能增強雞的細胞和體液免疫功能，
玉米花粉多糖水溶液與雞新城疫（ND)LaSota克隆30弱毒疫苗合用，可使雞的免疫力產(chǎn)生比僅用克隆30弱毒疫苗提早3天。 Chinnah等（1992)將蘆薈多糖與新城疫～傳染性囊病～傳支（ND～IBD～IB)三聯(lián)疫苗合用，發(fā)現(xiàn)蘆薈多糖能顯著提高HI抗體的滴度，而對 IBD抗體無顯著影響，但可使抗體存留時間顯著延長。這些都說明多糖對疫苗的免疫有一定的增強效果，作為免疫佐劑有一定的應用價值。
4 結(jié)語
中藥多糖不僅能增強機體免疫功能，提高機體的抵抗力，而且具有毒副作用小、不易造成殘留等優(yōu)點，可作為免疫佐劑與疫苗配合使用，顯著提高疫苗的保護率。相信隨著分子生物學、免
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中藥化學等學科的發(fā)展，中藥多糖將在雞疫病防制中發(fā)揮更大的作用。
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