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可選擇作生喂的飼料主要是禾本科子實(shí)，如玉米、小麥、稻谷以及其加工副產(chǎn)品，如谷糠、麥麩、玉米粉等。上述飼料煮熟后營養(yǎng)物質(zhì)損失達(dá)13%以上，其飼養(yǎng)效果只有相當(dāng)于生喂的87%。此外，青綠飼料也應(yīng)生喂，熟喂大部分蛋白質(zhì)和維生素遭到破壞。不過豆科子實(shí)飼料如黃豆、豆餅、花生餅、豆渣等飼料中含有一種抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的分解。因此，此類飼料不能生喂，須高溫處理后再喂。
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