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本草求真:北京藥店公然造假金銀花 拌鹽摻雜牟高利

       去年3月以來(lái),作為國(guó)務(wù)院確定的70種名貴中藥材之一、三分之一的中藥方劑中都用到的銀花,市場(chǎng)零售價(jià)已經(jīng)漲了近4倍。

      近日,本報(bào)報(bào)道了《金銀花一年漲四倍 藥商囤貨欲年底賣》一文,一些讀者打來(lái)電話反映,現(xiàn)在一些藥店的金銀花價(jià)格很低,擔(dān)心有問(wèn)題。

  為此,記者專赴河北安國(guó)藥市和山東平邑金銀花主產(chǎn)地采訪發(fā)現(xiàn),由于價(jià)格持續(xù)上漲,金銀花造假現(xiàn)象愈演愈烈,北京藥店所售金銀花其實(shí)是山銀花。

  另外,記者在山東平邑還發(fā)現(xiàn)一些商販給金銀花拌鹽、向金銀花里摻入干槐花,以牟取高利潤(rùn)。

  報(bào)料

  藥店金銀花 最近降價(jià)了?

  有讀者反映,最近,在藥店購(gòu)買的金銀花與以前買的大不一樣,不僅價(jià)格上漲了不少,而且品質(zhì)也不如以前。

  海淀西八里莊居民祝女士,為了降火解熱,家中總要備一些金銀花。前不久,她到西城一家藥店購(gòu)買金銀花,營(yíng)業(yè)員拿出一種價(jià)格為每斤150元的金銀花。

  祝女士上次購(gòu)買金銀花是2010年10月,當(dāng)時(shí)的零售價(jià)是每斤240元,而前不久,她從報(bào)紙上看到,自去年3月份以來(lái),金銀花價(jià)格持續(xù)上漲,在短短一年多的時(shí)間內(nèi),價(jià)格已經(jīng)翻了4倍,于是,便追問(wèn)這是怎么回事。

  營(yíng)業(yè)員說(shuō),金銀花產(chǎn)地主要在山東平邑,不過(guò),河北巨鹿、河南、湖南等地現(xiàn)在也產(chǎn)金銀花,由于品質(zhì)不如山東平邑原產(chǎn)地的,所以,價(jià)格要便宜很多。

  隨即,記者走訪了本市多家中小藥店,都有價(jià)格較便宜的金銀花出售。在西城區(qū)一家藥店,老營(yíng)業(yè)員劉師傅向記者坦言,眼下,藥店出售的所謂價(jià)格便宜的金銀花,其實(shí),都不是真正的金銀花,而是山銀花,真正的金銀花,價(jià)格要在380元至450元之間。

  劉師傅說(shuō),由于金銀花價(jià)格持續(xù)上漲,就連安國(guó)藥市,品質(zhì)稍好的金銀花批發(fā)價(jià),也要每斤90元至100元,由于成本增加,許多藥店不敢輕易進(jìn)貨,而以價(jià)格便宜的山銀花來(lái)代替。

  探訪

  從藥店所購(gòu)金銀花 竟是山銀花

  8月6日,記者帶著從北京一家藥店購(gòu)買的價(jià)格便宜的金銀花,來(lái)到位于沂蒙山區(qū)的“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”山東平邑縣。

  平邑縣人工栽培金銀花的歷史已有200多年,是我國(guó)金銀花的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。該縣有兩大金銀花中藥材集散地,一個(gè)是流峪鎮(zhèn);另一個(gè)是鄭城鎮(zhèn)。

  在平邑縣流峪鎮(zhèn)金銀花藥材交易市場(chǎng),記者遇到金銀花商人張貴存。張貴存早年種植金銀花,現(xiàn)在收購(gòu)銷售金銀花,對(duì)金銀花非常熟悉。

  當(dāng)記者把從北京藥店購(gòu)買的“金銀花”拿給他看時(shí),他馬上告訴記者這不是金銀花,而是山銀花。

  很快,張貴存從附近一家金銀花收購(gòu)銷售站拿來(lái)一包山銀花,與記者從北京帶來(lái)的“金銀花”進(jìn)行比較。記者發(fā)現(xiàn),張貴存拿來(lái)的山銀花形狀與記者從北京帶來(lái)的“金銀花”非常相似,只是顏色發(fā)黑。

  張貴存再拿出當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的金銀花與記者帶來(lái)的“金銀花”進(jìn)行比較,記者發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)氐慕疸y花除顏色淡青以外,其他的與山銀花幾乎沒(méi)有太大的區(qū)別。

  山銀花金銀花“孿生” 外形相似

  通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)采訪,記者了解到,山銀花和金銀花均含有對(duì)人體有益的綠原酸,但金銀花除了含綠原酸外,還含有作為藥用成分的木犀草苷,山銀花則不含木犀草苷,因此,不能入藥。

  由于金銀花的花蕾、莖、枝均可入藥,是“非典”、“甲流”、“手足病”等防治處方的首選藥,最近其產(chǎn)地收購(gòu)均價(jià)一直保持在每斤80元左右。

  而山銀花因不能入藥,價(jià)格自然低了不少,在平邑當(dāng)?shù),山銀花每斤的收購(gòu)價(jià)只有30元,大都作為原料被飲料廠、茶廠使用。

  山銀花和金銀花外形相似,又被人們稱作孿生兄弟。于是,一些金銀花不法商販,經(jīng)常用山銀花冒名頂替金銀花在市場(chǎng)上出售。

  在流峪鎮(zhèn)金銀花中藥材交易市場(chǎng),記者看到了假冒金銀花的山銀花。這種山銀花,都經(jīng)過(guò)了挑選,去除了采摘時(shí)混進(jìn)去的葉、莖等雜物,并摻入20%的金銀花,價(jià)格是每斤40元。

  據(jù)當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)介紹,山銀花與金銀花的區(qū)別方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是用金銀花、山銀花各泡一杯水,氣清香、味淡、微苦的是金銀花,否則是山銀花。

  在產(chǎn)地買金銀花 被摻干槐花

  在鄭城鎮(zhèn),銷售收購(gòu)金銀花的店鋪很多,幾乎是一家挨一家。記者注意到,這些店鋪金銀花的批發(fā)價(jià)格有多種,最便宜的每斤45元,中間的每斤55元,最高的每斤100元。面對(duì)形狀幾乎一樣的金銀花,記者很快就看花了眼,不知道買哪種才好。

  挑選了半天,最后,記者在一家店鋪選中了45元一斤的金銀花,并且購(gòu)買了半斤。記者帶著購(gòu)買的金銀花,來(lái)到鎮(zhèn)口一家金銀花合作社。一名上了年紀(jì)的老人熱情地接待了記者,當(dāng)他戴上眼鏡看過(guò)記者購(gòu)買的金銀花后,馬上說(shuō):“你買的這是摻假的金銀花。”

  老人找來(lái)一只簸箕,三簸兩簸,就簸出一堆白色的干花。記者問(wèn)白色的干花是什么?老人說(shuō)是干槐樹花和開敗了的金銀花。

  所謂的金銀花,是指干燥了的金銀花蕾,花蕾一旦開敗了,幾乎沒(méi)有任何藥用價(jià)值。不過(guò),一般人根本不了解金銀花蕾與開敗了的金銀花的不同。由于開敗了的“金銀花”與干槐花外觀非常相似,結(jié)果,被造假者用來(lái)?yè)饺虢疸y花中出售。

  記者掌握這一造假手段后,回到了賣金銀花的那家店鋪,要求退貨,并且指出,其中摻雜了干槐花和開敗了的金銀花。

  店老板沒(méi)有作任何辯解,就將記者的金銀花退了。該老板透露,這種金銀花,最少摻了30%的假,大多賣給茶葉店。他說(shuō),北京的茶商,每年都要從他這里進(jìn)上千斤這種金銀花。

  為增重量 商販給金銀花拌鹽

  在鄭城鎮(zhèn)中心十字路口附近的金銀花中藥材采購(gòu)站,記者遇到金銀花商販老李。老李是當(dāng)?shù)厝耍?dāng)他聽說(shuō)記者來(lái)自北京,是看金銀花的,馬上將記者帶出采購(gòu)站,說(shuō)他就販賣金銀花,眼下,家里存放著兩三噸金銀花,價(jià)格不等,讓記者跟他到家去看看。

  老李的家,距離十字路口有三四百米,記者跟隨他三拐兩拐來(lái)到一個(gè)院子里。院子四間正房,兩側(cè)是廂房,老李將記者帶進(jìn)左側(cè)的廂房里,里面擺放著3個(gè)多半人高的透明塑料袋,袋子里面裝的是金銀花。

  老李抓出一把捧到記者眼前:“怎么樣?”記者根本看不出好壞:“多少錢一斤?”“50一斤。”記者聽說(shuō),價(jià)格便宜的金銀花都摻了假,于是,抓過(guò)一把,假裝內(nèi)行地問(wèn):“摻假了吧?”

  老李趕緊解釋:“不瞞你,拌鹽了,要不價(jià)錢能這么便宜!彼^拌鹽,就是將鹽用溫水融化,然后倒入裝金銀花的大盆中,攪拌均勻后晾干。拌鹽后,金銀花的重量會(huì)增加20%以上。100斤金銀花就變成了120斤。

  在鄭城鎮(zhèn),記者了解到,由于金銀花拌鹽造假,簡(jiǎn)便易行,而且效益大,因此,在當(dāng)?shù)兀疸y花拌鹽,成為造假主要手段之一。

  今年6月,天津一位藥商,來(lái)平邑采購(gòu)金銀花,經(jīng)人介紹,在鄭城鎮(zhèn)采購(gòu)了1噸金銀花,驗(yàn)過(guò)貨后,請(qǐng)當(dāng)?shù)匾粋(gè)金銀花藥商幫助把關(guān),結(jié)果,發(fā)現(xiàn)其中一些金銀花顏色有點(diǎn)不對(duì),而且長(zhǎng)度也短了一些,最后證實(shí),部分金銀花被拌了鹽。

  正常的金銀花,長(zhǎng)鼓槌形的花蕾,一般長(zhǎng)約1.5至4厘米左右,用口品嘗,味道微苦。

  而拌過(guò)鹽的金銀花,長(zhǎng)鼓槌形的花蕾與正常金銀花相比有所縮短,用口品嘗是咸的。

  ●點(diǎn)評(píng)

  山東平邑,是全國(guó)最大的金銀花產(chǎn)區(qū),全國(guó)中藥材市場(chǎng)70%以上的金銀花來(lái)自該縣,因此該縣金銀花的價(jià)格直接影響到全國(guó)金銀花的價(jià)格。

  金銀花是國(guó)務(wù)院確定的70種名貴藥材之一,也是國(guó)家重點(diǎn)治理的38種名貴中藥材之一,三分之一的中藥方劑中用到金銀花,如“銀翹解毒丸”、“銀黃口服液”、“黃連”就是以金銀花為主要原料。

  特別是近幾年,金銀花的用途越來(lái)越廣泛,開始由藥用轉(zhuǎn)向食品、飲料和日用化工等,造成金銀花用量越來(lái)越大,導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)上漲,從而,也誘發(fā)了金銀花大量造假。

  記者平邑縣金銀花市場(chǎng)上了解到,目前,平邑縣的金銀花平均價(jià)格每斤85元,品質(zhì)稍次的金銀花,每斤的價(jià)格為70元左右,低于這個(gè)價(jià)格的金銀花,多為假貨或摻了假。

-----------無(wú)語(yǔ) 無(wú)語(yǔ)  
-----------什么世道啊
-----------官無(wú)德,商亦然。
-----------多用針灸少用藥
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