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素食山莊:雜吃米飯 美容又健康

如果在米飯中摻雜一些雜糧、蔬菜或藥食兩用的食物,米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)提高,而且還能起到預(yù)防和治療疾病的作用。
  粳米中摻雜綠豆,做成綠豆米飯或綠豆粥,是夏天解暑清涼的佳品。因綠豆性涼味甘 ,具有清熱祛暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓等作用,可以預(yù)防和治療中暑引起的發(fā)熱、口渴、煩躁、小便不爽。
  粳米中加入紅薯,做成米飯,是一種很好的養(yǎng)生佳品。因紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富,有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎虛之功”。紅薯中含有較多淀粉和纖維素,人食以后,能在腸內(nèi)大量吸收水分,增加糞便體積,不僅能預(yù)防便秘,減少腸癌發(fā)生,還有助于防治血液中膽固醇的形成,預(yù)防冠心病發(fā)生。糯米中摻入紅棗,做成稀粥或米飯,可以養(yǎng)血補(bǔ)虛。據(jù)研究,紅棗有防癌抗癌的作用。因大棗維生素C含量很豐富,維生素C在體內(nèi)是阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)的第一道防線。
  糯米中摻銀耳、紅棗熬成粥能美顏。銀耳含有豐富的膠質(zhì),對(duì)皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用,經(jīng)常服用可以減少皺紋,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

一念善心起,上天功德已;一念?lèi)耗睿鬲z火成衣。
-----------多吃五谷,美體又健康,呵呵
-----------粗細(xì)搭配,很合理啊~~
-----------以糙米代替大米來(lái)食用極佳,糙米見(jiàn)水發(fā)芽不爛生命力極強(qiáng),而大米見(jiàn)水腐爛。對(duì)身體虛寒的的人來(lái)說(shuō)不宜多食綠豆類(lèi)
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