日前，新華社一篇《審批合格的
螺旋藻為何“
鉛超標”？》的文章將綠A、湯臣倍健等螺旋藻產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)推上了風口浪尖，最后關(guān)于國家藥監(jiān)局對這些企業(yè)產(chǎn)品的標準之爭目前又沒有了下文。
作為原料的螺旋藻是怎么生產(chǎn)出來的？螺旋藻的生長環(huán)境如何？4月10日~12日，《每日經(jīng)濟新聞(微博)》記者深入螺旋藻原料主產(chǎn)區(qū)之一的江西贛州調(diào)查，不僅發(fā)現(xiàn)當?shù)芈菪屦B(yǎng)殖環(huán)境不規(guī)范，產(chǎn)品含重鉛超標現(xiàn)象成為公開的秘密，同時，由于養(yǎng)殖螺旋藻能帶來高額利潤，大量投資進入，導(dǎo)致價格混戰(zhàn)，忽視了產(chǎn)品質(zhì)量，很難說這與“含鉛門”沒有關(guān)系。
目前，“螺旋藻含鉛超標”事件帶來的巨大沖擊之下，當?shù)芈菪逍袠I(yè)的前景堪虞。
4月10日~12日，《每日經(jīng)濟新聞》記者深入螺旋藻原料主產(chǎn)區(qū)之一的江西贛州，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，贛州一些養(yǎng)殖基地利用化肥培育螺旋藻，這些都市人用來養(yǎng)生的螺旋藻，當?shù)匾恍B(yǎng)殖戶自己從不食用，而是用來喂豬。
1500平方米養(yǎng)殖池倒10噸化肥
在一片空曠的農(nóng)田上，修建著上百個高約半米的水池，水池面積多為1000~1500平方米。大部分水池都是空的，水池中裝著一臺攪拌機，輪子和軸銹跡斑斑；幾名婦女正在清掃水池里的淤泥。小石子路上，一輛三輪車顛簸著往水池旁運送化肥。
4月11日上午，《每日經(jīng)濟新聞》記者在瑞金市
黃柏鄉(xiāng)杰子腦果園山的螺旋藻養(yǎng)殖基地看到了上述情形。這是瑞金市面積最大的螺旋藻養(yǎng)殖基地。
附近村民介紹，原來路邊有標牌注明了公司名稱，叫“安澤螺旋藻公司”（以下簡稱安澤公司)，后來因為修路，標牌拆除了。
小盧是安澤公司的一名技術(shù)員工，記者看見他時，他正坐在水池旁，看著對面的婦女清掃水池，不時用手在鼻子面前扇風。
小盧告訴記者，養(yǎng)殖了螺旋藻的水池，池底會有大量沉淀物，味道非常難聞，“對面的水池在清掃，池底的淤泥被翻動了，就有一股惡臭被風吹過來了，刺鼻�！�
記者看到，除了淤泥外，有些水池的池底還有一層厚厚的
鐵銹。“這些鐵銹以及攪拌機上的鐵銹并不會導(dǎo)致螺旋藻含鉛、鎘等重金屬超標�！毙”R說，螺旋藻含重金屬超標，最主要受兩種情況影響，一個是養(yǎng)殖使用的水質(zhì)，一個是化肥使用的情況。
據(jù)小盧介紹，一個1500平方米的水池，在養(yǎng)殖過程中，一年中施入的化肥平均超過10噸，包括
尿素、
碳酸氫鈉等，這些化肥，均含有大量重金屬，“螺旋藻對水中重金屬的吸附能力比較強，因此水質(zhì)和化肥中所含的重金屬才是導(dǎo)致螺旋藻超標的重要原因。”
馬路另一側(cè)，民工涂師傅正在給養(yǎng)殖基地修建蓄水池。涂師傅告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，這個近十米深的大水池，是用來裝收撈了螺旋藻后的廢水，再打回養(yǎng)殖池中，這些水往往要使用三四個月，才會換掉。
“現(xiàn)在這里正在改造，準備建溶解池，化肥全部放進溶解池中，化肥水流進各個養(yǎng)殖水池，沉淀物則留在溶解池中。”小盧告訴記者，改造后，相比之前直接施肥在養(yǎng)殖水池中，能大大降低水中的重金屬含量，“目前絕大部分螺旋養(yǎng)殖基地不具備這種條件”。
小盧介紹，安澤公司螺旋藻養(yǎng)殖水面面積有20多萬平方米，每年產(chǎn)螺旋藻粉400噸左右。
據(jù)一位在安澤公司做基地建設(shè)的工人柳世勛介紹，除瑞金外，信豐、龍南等分布在贛州市各處的螺旋藻養(yǎng)殖場他都參與了修建，“有許多養(yǎng)殖場就建在河邊，他們也打井取水，但是井水大部分是河里的水滲進去的，甚至還有部分養(yǎng)殖場直接從河中取水養(yǎng)殖�！�
在安澤公司旁邊的一個村莊里，劉老漢正在將
螺旋藻片砸碎，放入喂豬的飼料中。他說，平時他也在這里做工，每年公司都會發(fā)一袋螺旋藻片，但他一般都不吃，而用來養(yǎng)雞喂豬。劉老漢說，“看到養(yǎng)殖環(huán)境這么差，我們都不太敢吃�！�
技術(shù)員小盧也說，公司每年發(fā)螺旋片，他從來不吃。
養(yǎng)殖老板：水質(zhì)空氣影響鉛含量
瑞金市沙洲壩鎮(zhèn)清水村的一個螺旋藻養(yǎng)殖場一派繁忙，幾十個水池里都養(yǎng)滿了螺旋藻，攪拌機在不停轉(zhuǎn)動，推動著池水掀起層層波浪。旁邊一個小屋子里機器轟鳴，一臺抽水泵正從一個直徑約1.5米的井里抽水。小屋旁邊有一排廠房，里面堆滿了碳酸氫鈉、尿素等化肥。
養(yǎng)殖場內(nèi)只有一對中年夫婦在看管，據(jù)他們介紹，這個養(yǎng)殖場面積約7萬平方米，每年產(chǎn)螺旋粉100噸左右。
《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，這個養(yǎng)殖場距當?shù)匾粭l主河——綿江僅數(shù)十米遠，河水自西向東流淌，水質(zhì)渾濁，呈黃褐色。湖面不時漂來廢棄的塑料等生活垃圾，而該養(yǎng)殖場內(nèi)的取水井離綿江不到100米。
清水村的村民告訴記者，綿江河貫穿了贛州數(shù)個縣市區(qū)，受沿江工業(yè)企業(yè)的污染，水質(zhì)一直不好。村民帶記者隨便走走，在離該螺旋藻養(yǎng)殖場不到一公里處，河兩岸分布了三個廢舊塑料加工廠�！耙坏酵砩�，這幾個加工廠就開工生產(chǎn)，味道特別難聞，他們的取水排水，都是直接依靠這條河�！币晃淮迕裣蛴浾哒f。
“螺旋藻養(yǎng)殖對環(huán)境有著特別高的要求，第一就是水源要好，一定要取地下深層水，還有周邊不能有工業(yè)生產(chǎn)�！睆氖铝�13年螺旋藻養(yǎng)殖的企業(yè)主李建華（化名)向記者介紹，螺旋藻對水中含有的重金屬吸附能力非常強，如果水質(zhì)不好，產(chǎn)出來的螺旋藻粉含重金屬肯定超標。
工業(yè)生產(chǎn)帶來的空氣污染，也會導(dǎo)致螺旋藻含重金屬超標。
李建華說，目前螺旋藻原料主產(chǎn)區(qū)集中在云南、內(nèi)蒙古和江西等省區(qū)，他從1999年進入螺旋藻行業(yè)，看過不少養(yǎng)殖場，他認為，全國可能有三分之二的螺旋藻原料不合格。
李建華表示，他目前經(jīng)營著三家養(yǎng)殖場，擁有養(yǎng)殖水面50多萬平方米，年產(chǎn)螺旋藻粉800多噸。
“我現(xiàn)在經(jīng)營的三個養(yǎng)殖場中，其中也有一個養(yǎng)殖場產(chǎn)出來的螺旋藻粉含鉛超標。”李建華說。
質(zhì)量監(jiān)管真空
廖德生在瑞金市經(jīng)營著一個幾萬平方米的小型螺旋藻養(yǎng)殖場，年產(chǎn)螺旋藻粉幾十噸左右，今年已是第4個年頭了。
“我沒有注冊企業(yè)，一直被當?shù)禺斪鬓r(nóng)業(yè)來發(fā)展，”廖德生說，在養(yǎng)殖螺旋藻的幾年里，只有當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的領(lǐng)導(dǎo)來參觀過一次，沒有其他部門進行過質(zhì)量方面的檢驗檢測�！拔覀兩a(chǎn)出來的螺旋藻粉，除非客戶有要求，否則自己從不主動送檢，因為比較耗時間，成本也高。”他說。
據(jù)李建華介紹，目前贛州市共有9個螺旋藻養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖水面面積達100多萬平方米，年產(chǎn)螺旋藻粉2000多噸。
4月12日上午，《每日經(jīng)濟新聞》記者來到瑞金市食品藥品監(jiān)督檢查局。一位姓賴的副局長介紹說，瑞金的螺旋藻粉產(chǎn)品沒有申請保健產(chǎn)品字號，檢測這塊不歸食藥監(jiān)局管，產(chǎn)品質(zhì)量歸質(zhì)監(jiān)局管。
瑞金市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長劉俊對記者表示，瑞金市目前不具備螺旋藻產(chǎn)品的檢測技術(shù)，因此他們都是將當?shù)氐穆菪瀹a(chǎn)品抽取樣品后，送往上一級部門贛州市質(zhì)監(jiān)局進行檢測，“目前我們無法提供檢測數(shù)據(jù)，要了解這些情況，就要到（贛州)市局去了解”。
“我們目前也不具備檢測螺旋藻含重金屬是否超標的條件，都是把產(chǎn)品送到外地去檢測。”在贛州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，辦公室主任田燕生告訴記者，以前的檢測顯示，沒有發(fā)現(xiàn)當?shù)芈菪瀹a(chǎn)品中存在含重金屬超標的情況。而后，田燕生又馬上改口說，他沒有掌握這方面的相關(guān)情況。
“這次‘螺旋藻含鉛超標’事件對行業(yè)的影響很大，”一名養(yǎng)殖企業(yè)主表示，深加工企業(yè)對供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量的要求將更加嚴格，那些不達標的原料生產(chǎn)企業(yè)，必須在改行或改造之間作出選擇。
記者：于垚峰
來源：每日經(jīng)濟新聞
