在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊下，我國(guó)大豆業(yè)“奄奄一息”。15年來(lái)，轉(zhuǎn)基因大豆在安全性爭(zhēng)議聲中，進(jìn)口數(shù)量不斷攀升。日前，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放三個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書，又掀起了一場(chǎng)無(wú)解的爭(zhēng)論。
黑龍江大豆協(xié)傳會(huì)：轉(zhuǎn)基因與腫瘤高度相關(guān)
央視網(wǎng)轉(zhuǎn)基因大豆從進(jìn)口的那天起就與爭(zhēng)議相伴，這緣于人們對(duì)其“有毒”的擔(dān)憂。在至今尚無(wú)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的前提下，黑龍江省大豆協(xié)會(huì)一份與腫瘤高度相關(guān)的分析報(bào)告，讓人觸目驚心。
“之前我們對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的安全性持審慎態(tài)度，但看到《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》后，馬上意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性�！焙邶埥〈蠖箙f(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王小語(yǔ)說(shuō)，我國(guó)一半以上的食用油為大
豆油，而大豆油市場(chǎng)90%以上的份額被轉(zhuǎn)基因大豆油所占領(lǐng)，“涉及面太大了，必須正視”。
《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示，我國(guó)每年新發(fā)癌癥病例約350萬(wàn)，因癌癥死亡約250萬(wàn)。全國(guó)每天有8550人成為癌癥患者，平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥，每7到8人中就有1人死于癌癥，癌癥發(fā)病呈年輕化趨勢(shì)。
“據(jù)中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)專家推測(cè)，腫瘤發(fā)病誘因，與環(huán)境氣候、當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)俗等有一定關(guān)系�！蓖跣≌Z(yǔ)說(shuō)，“我依據(jù)自身在糧食行業(yè)20年的工作經(jīng)歷，卻發(fā)現(xiàn)致癌原因可能與轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)有極大相關(guān)性�！�
轉(zhuǎn)基因與腫瘤的相關(guān)性，國(guó)外早有披露。2010年，由俄羅斯全國(guó)基因安全協(xié)會(huì)和生態(tài)與環(huán)境問(wèn)題研究所Alexei Surov博士等科學(xué)家聯(lián)合實(shí)驗(yàn)，選擇農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用的含有不同比例轉(zhuǎn)基因成分的普通大豆，喂養(yǎng)具有快速繁殖率的坎貝爾倉(cāng)鼠2年，結(jié)果證明，轉(zhuǎn)基因生物對(duì)哺乳動(dòng)物有害。研究人員發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因食品(行情 專區(qū))的動(dòng)物將失去繁殖能力。
2012年9月，法國(guó)凱恩大學(xué)的Seralini等科學(xué)家，在《食品化學(xué)毒物學(xué)》雜志公布的研究結(jié)果稱，通過(guò)為期兩年對(duì)200只實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的分類試驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)，用轉(zhuǎn)基因玉米NK603和被“Roundup”(商品名“農(nóng)達(dá)”)污染的飼料喂養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)鼠，容易患腫瘤及內(nèi)臟損傷。
王小語(yǔ)介紹，河南、河北、甘肅、青海、上海、江蘇、廣東、福建等地，基本都是我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)集中區(qū)域，這些區(qū)域同時(shí)也是我國(guó)腫瘤發(fā)病集中區(qū)。黑龍江、遼寧、浙江、山東、湖南、湖北、貴州等地基本都不以消費(fèi)轉(zhuǎn)基因大豆油為主，不是腫瘤發(fā)病集中區(qū)域。
“山東、江蘇兩省相鄰，是國(guó)內(nèi)加工轉(zhuǎn)基因大豆最多的，但江蘇
胃癌高發(fā)，山東不是。值得注意的是，山東居民以食用
花生油為主。”王小語(yǔ)說(shuō)，“同樣，湖南、湖北、浙江、貴州這些地方，人們主要吃菜籽油，腫瘤也不高發(fā)�！�
大豆油不是簡(jiǎn)單的脂肪，其對(duì)人體的發(fā)育有重要作用�！坝绕涫抢锩娴某煞�
維生素E，又稱生育酚，對(duì)人體最重要的作用就是生殖，如此重要的人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若來(lái)自于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，很肯恩有極大的健康威脅�！蓖跣≌Z(yǔ)說(shuō)。
“我們協(xié)會(huì)的結(jié)論就是，食用轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)者更容易患腫瘤、不孕不育病。所以，轉(zhuǎn)基因大豆油不宜在沒有獲得安全定論前用于商業(yè)消費(fèi)。”王小語(yǔ)說(shuō)。今年4月，他將這個(gè)報(bào)告交至黑龍江省農(nóng)委，希望引起重視，但至今沒收到回復(fù)。
轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口爭(zhēng)議中前行
日前，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了三個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書。至此，我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書已達(dá)82個(gè)，準(zhǔn)許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的領(lǐng)域涵蓋大豆、玉米、油菜、
棉花等。其中，大豆因量多且消費(fèi)面廣而備受關(guān)注。
此次轉(zhuǎn)基因大豆來(lái)勢(shì)依然洶涌，又一次卷起風(fēng)波無(wú)數(shù)。正是在這樣的爭(zhēng)議聲中，我國(guó)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，已經(jīng)走過(guò)了15年。
我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口始于1997年。從這一年開始，爭(zhēng)議就沒停過(guò)。每次爭(zhēng)議的內(nèi)容，都離不開“安全”這個(gè)核心。15年過(guò)去，這卻像一個(gè)始終無(wú)解的答案，把爭(zhēng)議的雙方累得精疲力盡。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所研究員、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)副主任委員彭于發(fā)回答媒體提問(wèn)時(shí)表示，中國(guó)對(duì)這三個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆新品種的安全評(píng)審是非常慎重的，安全性是有保證的。
“安不安全，不是隨便說(shuō)的，要拿出充分的科學(xué)依據(jù)來(lái)。”黑龍江省農(nóng)科院專家劉忠堂今年75歲，與大豆打了53年交道。他說(shuō)，我國(guó)消費(fèi)了世界上一半的轉(zhuǎn)基因大豆，卻沒有這方面的實(shí)驗(yàn)，這才導(dǎo)致爭(zhēng)議不斷。
黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王小語(yǔ)一直是轉(zhuǎn)基因大豆的反對(duì)者。他認(rèn)為，從國(guó)外的一些實(shí)驗(yàn)來(lái)看，轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤和不孕不育高度相關(guān)，而我國(guó)一些專家在沒有論文和實(shí)驗(yàn)的情況下就說(shuō)安全，“很不負(fù)責(zé)任”。
“一個(gè)基因插入后，對(duì)其他基因肯定要產(chǎn)生些影響，影響到底多大，會(huì)不會(huì)給人造成傷害，我也很擔(dān)心�！眲⒅姨谜f(shuō)，農(nóng)業(yè)部要求轉(zhuǎn)基因大豆不能進(jìn)餐桌，不能種植，從這點(diǎn)上其實(shí)又否定了它，“很矛盾”。
雖然目前在全球范圍內(nèi)，對(duì)轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、棉花等作物的質(zhì)疑和反對(duì)聲不絕于耳，但實(shí)際上，作為世界農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段，“轉(zhuǎn)基因化”已成世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。
劉忠堂和王小語(yǔ)都不否認(rèn)這是一項(xiàng)尖端的科學(xué)技術(shù)。只是“它現(xiàn)在處于拔苗助長(zhǎng)的階段，我們應(yīng)該對(duì)它的不確定性保持警覺，沒有必要當(dāng)國(guó)外的實(shí)驗(yàn)品”。王小語(yǔ)說(shuō)。
與王小語(yǔ)不同的是，劉忠堂認(rèn)為，這次農(nóng)業(yè)部放行三種轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口，應(yīng)該是很慎重的�！拔覜]有查到有關(guān)這三種轉(zhuǎn)基因大豆的論文和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，我自己又沒有充分證據(jù)證明它有害，這個(gè)時(shí)候就得相信國(guó)家�！�
食品安全專家董金獅表示，目前中國(guó)視同轉(zhuǎn)基因食品是無(wú)害的，“因?yàn)樵诂F(xiàn)有的條件下，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體一定有危害，但也不能證明一定無(wú)害，所以視同無(wú)害�！�
“對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆安全性的實(shí)驗(yàn)應(yīng)該立項(xiàng)，由專人系統(tǒng)地、長(zhǎng)時(shí)間地去研究�！眲⒅姨谜f(shuō)，在沒一個(gè)最終確定的結(jié)果前，“我還是主張，餐桌上先不要吃，這樣能更穩(wěn)妥可靠。”
正是在這樣的爭(zhēng)議聲中，我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口數(shù)量屢創(chuàng)新高——1997年的288萬(wàn)噸很快被突破，2003年達(dá)到1100萬(wàn)噸，2009年、2010年、2011年、2012年的數(shù)字分別為4255萬(wàn)噸、5480萬(wàn)噸、5183萬(wàn)噸、5838萬(wàn)噸。
未來(lái)不知還會(huì)有什么種類的轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口，但只要安全性沒有結(jié)論，爭(zhēng)論仍會(huì)繼續(xù)。
一個(gè)省與四個(gè)國(guó)家的15年對(duì)抗
面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，國(guó)產(chǎn)大豆呼救聲此起彼伏。黑龍江這個(gè)世界大豆源產(chǎn)地因有全國(guó)一半的產(chǎn)量而被推上了前線，阻擊戰(zhàn)早已打響。
國(guó)產(chǎn)大豆自給自足的局面，在我國(guó)加入世貿(mào)組織后被迅速打破，大豆進(jìn)口量迅猛增加，目前已占國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)的3/4以上，嚴(yán)重沖擊了國(guó)產(chǎn)大豆的種植、加工和銷售。
黑龍江首當(dāng)其沖。自2002年起，黑龍江省就對(duì)大豆種植業(yè)以每畝10元錢的方式進(jìn)行補(bǔ)貼，2007年5月19日又成立了省級(jí)大豆協(xié)會(huì)。
黑龍江幾乎所有的壓榨企業(yè)都是天然大豆加工企業(yè)。在廉價(jià)的轉(zhuǎn)基因大豆面前，有些豆企確曾動(dòng)搖。黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王小語(yǔ)說(shuō)，2008年，哈爾濱一家豆企買進(jìn)一批轉(zhuǎn)基因大豆，他獲知后召集所有豆企座談，讓大家想想壓榨轉(zhuǎn)基因大豆的后果，最后達(dá)成共識(shí)：不進(jìn)口、不加工轉(zhuǎn)基因大豆。
在轉(zhuǎn)基因大豆價(jià)格遠(yuǎn)低于本土大豆價(jià)格時(shí)，黑龍江豆企仍信守共識(shí)，保存著最后一片天然大豆的凈土。但是，即使所有的黑龍江豆企聯(lián)合起來(lái)，也依然難以抵制進(jìn)口大豆的進(jìn)攻。
為了挽救瀕臨死亡的國(guó)產(chǎn)豆企，國(guó)家發(fā)改委于2009年1月宣布，給收購(gòu)國(guó)產(chǎn)大豆的加工企業(yè)每噸160元的補(bǔ)貼，以拉平進(jìn)口大豆與國(guó)產(chǎn)大豆的價(jià)差，但加工企業(yè)必須按照每噸3740元的價(jià)格收購(gòu)國(guó)產(chǎn)大豆。
以收購(gòu)價(jià)不低于3740元/噸測(cè)算，扣除收購(gòu)補(bǔ)貼160元/噸，原料成本為3580元/噸，而加工進(jìn)口大豆的最低成本僅有3400元/噸。而且，補(bǔ)貼加工企業(yè)的政策，從2010年5月1日起停止實(shí)行。
2010年7月16日，在黑龍江省政府召開的專題會(huì)議上，大豆被作為重要議題提出來(lái)。會(huì)議提出，先行在省內(nèi)實(shí)行非轉(zhuǎn)基因食品強(qiáng)制標(biāo)識(shí)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；組建企業(yè)集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
雖然這次會(huì)議將大豆提升到“保證全國(guó)大豆食品安全”的高度，但黑龍江有些勢(shì)單力孤�！拔覀兪且粋�(gè)省對(duì)抗四個(gè)國(guó)家的轉(zhuǎn)基因大豆，美國(guó)、巴西、阿根廷，還有新來(lái)的巴拉圭，可謂壓力重重�！蓖跣≌Z(yǔ)說(shuō)。
與此同時(shí)，中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)也在推動(dòng)保護(hù)區(qū)的建設(shè)。2011年6月，由中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)命名的“中國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆核心保護(hù)區(qū)”在農(nóng)墾九三管理局落戶。這是中國(guó)首個(gè)非轉(zhuǎn)基因大豆核心保護(hù)區(qū)。但是，這個(gè)保護(hù)區(qū)僅限于九三管理局，并沒有覆蓋黑龍江的所有大豆種植區(qū)域。
2012年，黑龍江省多個(gè)部門、機(jī)構(gòu)向全國(guó)人大和國(guó)務(wù)院有關(guān)部門，提出在黑設(shè)立非轉(zhuǎn)基因保護(hù)區(qū)的建議，但被農(nóng)業(yè)部否局，理由是我國(guó)目前不允許轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化種植，沒有設(shè)立非轉(zhuǎn)基因保護(hù)區(qū)的必要。
受進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊，黑龍江大豆播種面積從最高峰2009年的7294萬(wàn)畝，降到了去年的3898萬(wàn)畝，97%的相關(guān)企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)。這意味著，在15年的抵抗之后，黑龍江敗象已露，開始從“大豆主產(chǎn)區(qū)”向“進(jìn)口大豆銷售區(qū)”轉(zhuǎn)變。
吃不吃轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品，應(yīng)給百姓選擇之便
不少專家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，目前仍有不成熟和不確定性，而減少對(duì)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的依賴，則既可以回避這些不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)，又可以保護(hù)國(guó)產(chǎn)大豆。
“中國(guó)有迫切的食用油需求，這就需要大量的大豆�！敝袊�(guó)農(nóng)科院專家李先德表示，中國(guó)本土耕地有限，大豆供應(yīng)不足，產(chǎn)量有限，只能依賴進(jìn)口。
黑龍江省農(nóng)科院專家劉忠堂主張，目前黑龍江大豆只有搞差異化發(fā)展戰(zhàn)略，才有生存余地�！熬褪前l(fā)展食用的非轉(zhuǎn)基因大豆，保證20%的基本供給�！狈寝D(zhuǎn)基因的豆制品蛋白含量高，價(jià)格也高，以此可揚(yáng)長(zhǎng)避短。
其次是提高大豆單產(chǎn)。目前，國(guó)外大豆每公頃的產(chǎn)量是3000公斤，而我國(guó)的僅為1600公斤，有很大的提升空間。這期間需要政策支持，建立兩個(gè)價(jià)格體系：一是農(nóng)民種豆的效益不能低于玉米，需要補(bǔ)貼；二是企業(yè)收購(gòu)大豆的價(jià)格不能高于進(jìn)口大豆的價(jià)格，這樣我們的企業(yè)和那些合資獨(dú)資企業(yè)可在同一個(gè)水平線上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
“等我們把這個(gè)難關(guān)渡過(guò)去了，轉(zhuǎn)基因大豆的安全性可能也有定論了。有問(wèn)題，我們沒吃；沒有問(wèn)題，那就更好了�！眲⒅姨谜f(shuō)。
“我們可以通過(guò)價(jià)格帶動(dòng)，或其他方式，如專品種種植、專品種收購(gòu)、訂單農(nóng)業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)等，提升單產(chǎn)�！焙邶埥〈蠖箙f(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王小語(yǔ)說(shuō)，去年，黑龍江大豆產(chǎn)量是1280萬(wàn)噸，如提升1/3，就能達(dá)1600到1800萬(wàn)噸，再騰出種植工業(yè)玉米的土地，把南方一些撂荒的土地利用起來(lái)，就能達(dá)到2600至3000萬(wàn)噸，這樣對(duì)進(jìn)口大豆的依賴性就會(huì)降低很多，就不用進(jìn)口5000多萬(wàn)噸了，“三四千萬(wàn)噸就夠了”。
王小語(yǔ)特別提到，糧食是戰(zhàn)略物資，不能誰(shuí)都涉足�！艾F(xiàn)在的格局是美洲種大豆，國(guó)際企業(yè)做貿(mào)易，中國(guó)加工大豆，最后中國(guó)消費(fèi)者買單�！蓖跣≌Z(yǔ)說(shuō)，這個(gè)格局一定要打破，要有一個(gè)由中儲(chǔ)糧、中糧、中紡等企業(yè)組成的聯(lián)合采購(gòu)平臺(tái)，合理確定采購(gòu)成本和數(shù)量，不能讓外資說(shuō)了算。
社會(huì)各界還應(yīng)積極推進(jìn)對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注，重新做出更加嚴(yán)格的強(qiáng)制規(guī)定，通過(guò)強(qiáng)制實(shí)施規(guī)范標(biāo)識(shí)，確保起到明顯提示作用，使消費(fèi)者有條件自主選擇。這樣，選擇安全的國(guó)產(chǎn)大豆的人就多了，進(jìn)口大豆自然就會(huì)減少。
“轉(zhuǎn)基因這么高端的科技不應(yīng)只應(yīng)用在糧食上，在其他方面也大有用武之地�！蓖跣≌Z(yǔ)說(shuō)，比如可以像以色列那樣培植樹種，提高生長(zhǎng)速度；培養(yǎng)菌群，吃掉垃圾，“這也是變相增加耕地，對(duì)糧食有利”。
在當(dāng)前不確定進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆安全性的情況下，減少對(duì)它的依賴，無(wú)疑是最佳的自保方式。
記者：李文學(xué)
來(lái)源：央視
－－－－－－－－－－－中國(guó)人口太多了，農(nóng)業(yè)部配合計(jì)生部利用轉(zhuǎn)基因食物淘汰掉一部分人口。
－－－－－－－－－－－用糧食控制世界，終極大戰(zhàn)略。我們不能再任人擺布了，從狙擊轉(zhuǎn)基因開始！
－－－－－－－－－－－
賢陽(yáng) 發(fā)表于 2013/6/21 18:34 .gif)
中國(guó)人口太多了，農(nóng)業(yè)部配合計(jì)生部利用轉(zhuǎn)基因食物淘汰掉一部分人口。
順便再?gòu)哪切┍惶蕴娜丝谥袎赫ッ恳环皱X讓他們的的家人為了治病卻沒法正常生活。在附帶的整死淘汰人口的一群家人。
－－－－－－－－－－－在中國(guó)幾乎沒什么是安全的，比豆油更嚴(yán)重的比比皆是。讓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)如此動(dòng)肝氣的，恐怕還是＂利益＂兩字。
－－－－－－－－－－－要公開了解下我們農(nóng)業(yè)部的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)背景呀，至少要知道是哪些人在做決策。
－－－－－－－－－－－請(qǐng)看此文。南京大學(xué)miRNA理論顛覆轉(zhuǎn)基因安全神話,引世界轟動(dòng)
(轉(zhuǎn)基因食品有非常真實(shí)的危險(xiǎn))【核心提示】南京大學(xué)張辰宇教授課題組一項(xiàng)非常令人驚奇的發(fā)現(xiàn)——植物的微小
核糖核酸（microRNA)可以通過(guò)日常食物攝取的方式進(jìn)入人體血液和組織器官。並且,一旦進(jìn)入體內(nèi),它們將通過(guò)調(diào)控人體內(nèi)靶基因表達(dá)的方式影響人體的生理功能,進(jìn)而發(fā)揮生物學(xué)作用.南京大學(xué)的miRNA理論發(fā)表以後引起世界極大關(guān)注，美國(guó)老牌權(quán)威雜誌《大西洋月刊》不得不發(fā)出驚呼：轉(zhuǎn)基因食品確實(shí)具有非常真實(shí)的危險(xiǎn)，會(huì)給人類的健康帶來(lái)麻煩！
這回真的是“麻煩大了”，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因的生物被人類做了手腳後，牽一發(fā)會(huì)動(dòng)全身，那麼複雜的一個(gè)巨大系統(tǒng)，往裡面插幾個(gè)基因，算是“已知”的改動(dòng)，會(huì)不會(huì)因此多了或者少了幾個(gè)microRNA？在新知的微小核糖核酸面前，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是不可能有保證的，因?yàn)閹洲D(zhuǎn)基因、測(cè)轉(zhuǎn)基因的那一套“嚴(yán)格的”規(guī)定，根本就沒有考慮微小核糖核酸。而肆意生產(chǎn)銷售的轉(zhuǎn)基因食品飼料對(duì)動(dòng)物的殺傷力，已經(jīng)被一再地證明了。那個(gè)只能騙騙傻子和官員的“小鼠7天灌胃”實(shí)驗(yàn)，無(wú)疑已經(jīng)永遠(yuǎn)釘在中國(guó)科技史的恥辱柱上了！
轉(zhuǎn)基因毒蛋白進(jìn)入人體血液的機(jī)理，終於被揭開了!
附文一：
食物掌控基因——人類培育的植物，可能也在改變著人類
《環(huán)球科學(xué)》2012年第1期
作者：安娜•瑪麗•C•霍奇（Anne-Marie C.Hodge)馮澤君（翻譯)
俗話說(shuō)，“吃什麼補(bǔ)什麼”。多年來(lái)，人們?cè)谔暨x食物時(shí)總會(huì)想起這句話。但是，如果事實(shí)真是這樣呢？我們吃的東西有沒有可能真的進(jìn)入細(xì)胞最核心的控制中心，掌控基因表達(dá)呢？
最近，根據(jù)中國(guó)南京大學(xué)張辰宇和同事的研究，這種說(shuō)法確有科學(xué)根據(jù)。他們研究了微小核糖核酸（microRNA)在植物—?jiǎng)游镩g的轉(zhuǎn)移。微小RNA是短核苷酸序列，而核苷酸正是構(gòu)建遺傳物質(zhì)的基本單元。雖然微小RNA並不直接編碼蛋白質(zhì)，但它們能使目標(biāo)基因序列“沉默”，抑制特定蛋白的合成。研究人員抽取了30名自願(yuàn)者的血樣，檢測(cè)其中來(lái)自各種農(nóng)作物（如大米、小麥、土豆、捲心菜等)的微小RNA含量。
他們?cè)凇都?xì)胞研究》（Cell Research)上發(fā)表的結(jié)果顯示，受試者血液中約有30種微小RNA來(lái)自常用農(nóng)作物，不僅如此，這些微小RNA還能改變細(xì)胞功能：比如，其中一種來(lái)自大米的微小RNA可以結(jié)合特定受體，而該受體負(fù)責(zé)控制血液中低密度脂蛋白（也就是有害膽固醇的載體)的清除。也許，微小RNA和維生素、礦物質(zhì)一樣，都是來(lái)自食物的功能性分子，只是它的作用還有待進(jìn)一步研究。
植物微小RNA能調(diào)控人體生理過(guò)程，這一發(fā)現(xiàn)也說(shuō)明人體是高度綜合的生態(tài)系統(tǒng)。張辰宇說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)還能幫助我們理解共同進(jìn)化機(jī)制，即某一物種的基因改變可以觸發(fā)另一物種的改變。比如，人類開始馴養(yǎng)奶牛之後，機(jī)體才開始進(jìn)化出消化牛奶中的乳糖的功能。人類培育的植物，有沒有可能也在改變?nèi)祟惸�？張辰宇的研究又一次提醒我們，自然界中沒有孤立的存在。
附文二：
美國(guó)《大西洋月刊》“轉(zhuǎn)基因食品有非常真實(shí)的危險(xiǎn)”
大西洋月刊 2012-1-12
最新研究表明：我們?cè)谑秤檬澄锏臅r(shí)候不僅僅是吸收了維他命和蛋白質(zhì)，而且還攝取了生命資訊和微核糖核酸。
感謝Christie Wilcox和Emily Willingham分別在“科學(xué)美國(guó)人”博客網(wǎng)和《生物檔案》上發(fā)表的科學(xué)和生物學(xué)博文，介紹阿里•勒沃（ Ari LeVaux")在最近的《曇花一現(xiàn)》專欄中指出的“科學(xué)中的非自洽”，所幸的是這篇文章為多家報(bào)社和雜誌網(wǎng)站所轉(zhuǎn)載。
這個(gè)專欄是為Alternet做的擴(kuò)展和更新，勒沃在評(píng)論欄中做了進(jìn)一步潤(rùn)色。
中國(guó)的研究人員已經(jīng)在食用大米的人的血液和器官中發(fā)現(xiàn)了大米核糖核酸片段。這個(gè)以南京大學(xué)為基礎(chǔ)的研究隊(duì)稱這種遺傳物質(zhì)會(huì)粘附在受體的肝臟細(xì)胞上，並且左右人體從血液中清除膽固醇。
此種核糖核酸因其本身很小，被稱作微小核糖核酸（縮寫為miRNA)。十年前miRNA被發(fā)現(xiàn)，之後被廣泛地研究，並且被認(rèn)為是癌癥、老年癡呆癥和
糖尿病等多種人類疾病的誘因。這些miRNA會(huì)通過(guò)壓制或關(guān)閉特定基因來(lái)發(fā)揮作用。
中國(guó)的研究首次展示了植物中的微小核糖核酸能通過(guò)消化道而不降解、植物中的活性微小生物物質(zhì)對(duì)人類細(xì)胞以如此方式施加影響的實(shí)例。
如果該研究通得過(guò)科學(xué)的評(píng)審------這是關(guān)鍵性門檻------它將會(huì)顛覆許多領(lǐng)域的研究。它意味著，我們吃下去的不只是維他命、蛋白質(zhì)和能量，還有基因調(diào)節(jié)因數(shù)。
這新知識(shí)會(huì)深化我們對(duì)許多領(lǐng)域的理解，包括跨物種資訊交流、共同演化和捕食關(guān)係鏈等。它可以提出解釋代謝紊亂的新機(jī)制，甚至解釋某些草藥和現(xiàn)代藥物發(fā)揮功能的途徑。
那項(xiàng)研究不是關(guān)於轉(zhuǎn)基因食品的，但是同那個(gè)領(lǐng)域有關(guān)。它為我們展現(xiàn)了一條認(rèn)識(shí)新型食物如轉(zhuǎn)基因食品影響人類健康的新途徑，而這是我們過(guò)去完全沒有意料到的。
孟山都公司在其網(wǎng)站上宣稱：“測(cè)試轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類的安全性是完全沒有必要、也沒有意義的”。這是個(gè)有利於商業(yè)的說(shuō)法，可是它依據(jù)的基礎(chǔ)，是1960年前後的遺傳學(xué)。它符合被稱為“中心法則”的遺傳學(xué)，中心法則假說(shuō)是：DNA主導(dǎo)細(xì)胞，從DNA到細(xì)胞之間存在一種單方向運(yùn)行的指令控制鏈。
中心法則可類比於一個(gè)比薩餅的訂購(gòu)過(guò)程。DNA指定所要的比薩餅類型，然後下訂單。這張訂單就是RNA，由它去告訴廚師，定制比薩餅的各種特點(diǎn)。下面烤好交貨的比薩餅，就是DNA所編碼合成的那個(gè)“蛋白質(zhì)”。
幾十年前我們就知道，中心法則雖然在基本上正確，卻是過(guò)份簡(jiǎn)單化了。例如，不執(zhí)行編碼的miRNA，不烤制比薩餅、也不幹什麼別的事情，卻能在細(xì)胞中移動(dòng)、並阻止某些基因表達(dá)。因此，當(dāng)一段DNA片段在訂制一個(gè)比薩餅時(shí)，它同時(shí)有可能攻擊帶有某個(gè)RNA信號(hào)的另一家比薩餅店，結(jié)果可能是：別的DNA片段定制的另外的一個(gè)比薩餅訂單，最終不能完成。
利用這個(gè)現(xiàn)象，研究者們可以合成一個(gè)與miRNA幾乎一模一樣的小型人工RNA鏈。通過(guò)一種叫作RNA干擾或RNA“敲除”的方法，這些RNA微小片段被用來(lái)關(guān)閉或者“敲除”特定的基因。
RNA敲除法在1994年被第一次用於商業(yè)，創(chuàng)造了莎fo
番茄（Flavor Savr)——延長(zhǎng)了保質(zhì)期的一種番茄。數(shù)個(gè)研究團(tuán)組在2007年報(bào)告，通過(guò)敲除特定RNA，成功地開發(fā)出有殺死害蟲功能的植物RNA。麻省理工學(xué)院 2007年11月5日發(fā)表在《科技評(píng)論》上的報(bào)告說(shuō)，中國(guó)研究人員利用RNA敲除法，開發(fā)了一種轉(zhuǎn)基因棉花：
棉花植株中的一種基因“沉默”了，那基因讓棉鈴蟲能夠消化棉花中天然產(chǎn)生的棉子酚毒素。吃了轉(zhuǎn)基因棉花的棉鈴蟲因不能產(chǎn)生處理毒素的蛋白而致死。
另外，還有孟山都和Devgen（一家比利時(shí)公司)的研究人員用基因沉默的辦法，開發(fā)出一種玉米，它可以干擾玉米根葉甲產(chǎn)生能量所必須的基因，並在12天內(nèi)消滅這種昆蟲；
人類和昆蟲在基因方面有很多相同之處。如果miRNA真的能通過(guò)消化道而存活，那麼能影響昆蟲基因調(diào)控的miRNA，完全有可能也會(huì)影響人類。
孟山都公司聲稱的“沒有必要做人體毒理學(xué)測(cè)試”，它的根據(jù)是“實(shí)質(zhì)等同性原則”。根據(jù)這一說(shuō)法，轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物之間的比較，只需要檢測(cè)外源基因本身表達(dá)的最終產(chǎn)品。新插入的那個(gè)基因，被認(rèn)為不會(huì)構(gòu)成此外任何其他方式的威脅。
孟山都公司網(wǎng)站上說(shuō)：“只要引入的那個(gè)蛋白質(zhì)被認(rèn)為是安全的，轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品就被認(rèn)為在實(shí)質(zhì)上等同，不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成任何威脅”。
也就是說(shuō)，只要最終的產(chǎn)品——如那個(gè)比薩餅——沒有毒性，那麼被插入的DNA就沒有什麼不同，也不會(huì)造成任何問(wèn)題。在這裡，非常值得指出的一點(diǎn)是，如果把這一法則（實(shí)質(zhì)性等同)用於智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)法，那麼孟山都公司的許多專利應(yīng)該是無(wú)效的。
中國(guó)RNA研究的領(lǐng)銜研究員是張辰宇，關(guān)於他的工作會(huì)如何影響轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭(zhēng)論，他沒有發(fā)表任何評(píng)論。但是他們的發(fā)現(xiàn)，讓普通公眾也對(duì)實(shí)質(zhì)等同性原則感到憂慮，而在科學(xué)家的圈子裡，早在很多年前就提出了這個(gè)問(wèn)題。
一群科學(xué)家在1999年向著名的《自然》雜誌寫了一封信，題為“在實(shí)質(zhì)等同性的背後”。在這封信中，埃里克•米爾斯通等人稱實(shí)質(zhì)性等同是一個(gè)“偽科學(xué)概念”，“在本質(zhì)上反科學(xué)，因?yàn)榘阉岢鰜?lái)，只是為不做生物化學(xué)檢驗(yàn)或毒理學(xué)檢驗(yàn)找一個(gè)藉口。”
對(duì)於這些指控，孟山都公司做了這樣回應(yīng)：“在1991年的時(shí)候，實(shí)質(zhì)等同性原則這一概念在一個(gè)由“經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織”所召集的國(guó)際科學(xué)專家會(huì)議上制定了細(xì)節(jié)。那是早在生物工程產(chǎn)品還沒有上市之前的事情�！�
這個(gè)回應(yīng)表面上是在反駁一項(xiàng)指責(zé)，實(shí)際上孟山都公司拿這件事當(dāng)作一件監(jiān)管性交易處理了�！皩�(shí)質(zhì)上等同”這個(gè)說(shuō)法，顯然是要在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市之前提出。這是為轉(zhuǎn)基因食品全球商業(yè)化做的一項(xiàng)準(zhǔn)備。在世界上的任何一個(gè)地方，只要接受了“實(shí)質(zhì)等同性”原則，轉(zhuǎn)基因食品銷售的合法性框架就建造好了。當(dāng)“實(shí)質(zhì)性等同” 被採(cǎi)納時(shí)，孟山都公司已經(jīng)種出大量轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，不失時(shí)機(jī)地把它們包裝起來(lái)推向市場(chǎng)了。
在大企業(yè)面前，經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織的34個(gè)成員國(guó)，是富有、發(fā)達(dá)和具同情心的白人國(guó)家。這個(gè)組織有一個(gè)使命，把經(jīng)濟(jì)發(fā)展推向世界的每一個(gè)角落。這一使命當(dāng)然還有待完成，但是OECD的確為孟山都公司向全球推廣“實(shí)質(zhì)等同性”助了一臂之力。
許多轉(zhuǎn)基因食品的支持者喜歡說(shuō)：如果我們必須測(cè)試轉(zhuǎn)基因食品的毒性，那麼對(duì)世界上其他任何一種食品也應(yīng)該做毒性測(cè)試。
可是，現(xiàn)有的植物——測(cè)試早就做完了。我們做過(guò)幾千年艱難的測(cè)試，我們?cè)噰L陌生的植物，因此死亡或者瀕臨死亡。我們是這樣才學(xué)會(huì)識(shí)別有毒植物。我們每一個(gè)人都在以一生的時(shí)間去不斷地確認(rèn)，我們究竟會(huì)對(duì)哪些食物過(guò)敏。
我們食用的一切非轉(zhuǎn)基因的或雜交品種食品，它們的遺傳特性都包容在各自的父母親本中，而它們的基因足夠相似，以使它們能夠通過(guò)固有的交配方式、
嫁接方式甚至人工受精（試管)方式而繁育和它們自己相似的後代。
給我一隻帶有魚類基因的土豆？且慢。對(duì)我來(lái)說(shuō)，那是一種新型植物，需要做測(cè)試。今天的科學(xué)是多麼的新奇。我們可不能用老掉牙的方法去察看，它是不是有毒、會(huì)不會(huì)造成過(guò)敏。
時(shí)光流轉(zhuǎn)，物換星移。重新制定規(guī)則的時(shí)刻已經(jīng)來(lái)臨�；蛳到y(tǒng)比我們的監(jiān)管系統(tǒng)複雜千百倍，也比制定這些規(guī)則的公司複雜千百倍，還是承認(rèn)眼前的事實(shí)吧。
孟山都公司說(shuō)，“測(cè)試轉(zhuǎn)基因食品的安全性，既沒必要也沒有價(jià)值”，說(shuō)這種話無(wú)助於提升它的公共形象。我們承認(rèn)，這種測(cè)試很不好做——但是有誰(shuí)會(huì)願(yuàn)意真的吃一盤轉(zhuǎn)基因玉米，然後靜觀會(huì)發(fā)生什麼變化？更有甚者，孟山都公司是想利用RNA干擾法去殺蟲的，而那個(gè)殺蟲的生物學(xué)機(jī)理在人類身上也存在，那麼先做個(gè)測(cè)試，就是十分必要的了。
對(duì)嵌入的異源DNA編碼蛋白之外的結(jié)果做測(cè)試，將是很好的第一步——如微小核糖核酸的調(diào)節(jié)作用，或者其他方面——特定的編碼蛋白以外的變化。但是從孟山都的網(wǎng)站上，我們看到的卻是：
“轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的外源DNA不必做安全性測(cè)試。所有的食物中都有DNA（以及RNA)。DNA自身無(wú)毒、在植物中無(wú)毒，不會(huì)構(gòu)成威脅�！�
在我們已知的事實(shí)目前，孟山都公司是太傲慢了。時(shí)間將會(huì)證明，它這行為是太過(guò)輕率了。
分析RNAs是否會(huì)不小心敲除某些人類基因，有很多可用的計(jì)算方法。既然有辦法，那麼我們真心希望他們會(huì)採(cǎi)用這些方法，去做這些檢測(cè)。不過(guò)，既然孟山都公司連貼轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)籤都不幹，那麼它想做的，只能是要你閉上眼睛、張開嘴巴，乖乖地咽下它拿來(lái)的食品。
DNA編碼合成的，不僅是蛋白質(zhì)，還有更多東西。即使僅僅是為了RNA，孟山都公司也該立即宣告，它不知道的東西還有很多。
RNA的複雜程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出當(dāng)年沃森和克拉克的想像力。譯者後記：
美國(guó)《大西洋月刊》是1857年11月創(chuàng)辦的精英刊物（見《南方日?qǐng)?bào)》 2001年4月09日 “《大西洋月刊》——美國(guó)精神的覺醒”介紹)。2012年1月12日，該刊刊登了題為《轉(zhuǎn)基因食品有非常真實(shí)的危險(xiǎn)（The Very Real Danger of Genetically Modified Foods )》一文；下麵是我的譯文、英文原文及幾點(diǎn)感想。
世界上始終存在著一批反對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)濫用的科學(xué)家。多年前他們提出的嚴(yán)重警告，今天正一一應(yīng)驗(yàn)，而且問(wèn)題比他們?cè)缦阮A(yù)計(jì)的還要嚴(yán)重得多，千百倍地更糟糕。濫用轉(zhuǎn)基因技術(shù)於農(nóng)業(yè)是錯(cuò)誤的，美國(guó)這家精英刊物終於承認(rèn)了。此文指出：
（1)中國(guó)南京大學(xué)報(bào)告的最新發(fā)現(xiàn)miRNA（微小核糖核酸)功能，可能會(huì)（或者已經(jīng))顛覆了許多研究領(lǐng)域中的行規(guī)；具體說(shuō)，從分子生物學(xué)一開始到現(xiàn)在始終被信奉的理論如中心法則，已經(jīng)被證明是錯(cuò)誤的（至少是過(guò)度簡(jiǎn)單化了);
（2)轉(zhuǎn)基因生物安全的問(wèn)題，不僅在於轉(zhuǎn)進(jìn)去的那個(gè)基因片段“烤”出了一個(gè)什麼樣的“比薩餅”（被編碼合成的蛋白質(zhì))，更是在於發(fā)生在“比薩餅”之外的事情，特別是科學(xué)家至今知之甚少的miRNA（微小核糖核酸)，以及更多尚不明了的東西;
（3)孟山都公司以一己利益為基礎(chǔ)，炮製出來(lái)的著名信條“實(shí)質(zhì)上等同”，是徹底的謬誤、是反科學(xué)，轉(zhuǎn)基因是“實(shí)質(zhì)上、根本上不相同”；
（4)改寫教科書關(guān)於轉(zhuǎn)基因生物知識(shí)的時(shí)刻已經(jīng)來(lái)臨。
僅看現(xiàn)在已經(jīng)瞭解的證據(jù)，就足夠判斷“轉(zhuǎn)基因食品有非常真實(shí)的危險(xiǎn)”。美國(guó)的精英，給美國(guó)政府深謀遠(yuǎn)慮的“21世紀(jì)生物技術(shù)戰(zhàn)略”橫著打了一悶棍。
此文並沒有明確、具體地說(shuō)，那些“非常真實(shí)的危險(xiǎn)”具體表現(xiàn)為什麼，正如南京大學(xué)的報(bào)告沒有討論，微小核糖核酸（miRNA)的跨界資訊交流功能，同轉(zhuǎn)基因食品安全性有什麼直接的關(guān)係。但是，此文作者明明白白地暗示，用“敲除”一個(gè)RNA的方法，可以開發(fā)殺蟲轉(zhuǎn)基因植物，“孟山都公司把RNA（核糖核酸)干擾原理用於殺蟲了，而那個(gè)能致死昆蟲的生物學(xué)機(jī)理，在人類身上也是同樣存在的”！
在中國(guó)突然出現(xiàn)的廣泛的、高比率的不孕不育現(xiàn)象，難道就不能給人們一點(diǎn)警示？難道是還想看見更“真實(shí)”的、更明確的危險(xiǎn)？那該是一個(gè)什麼樣的“非常真實(shí)的危險(xiǎn)”？在統(tǒng)計(jì)上還必須很顯著吧？
在真正的科學(xué)家面前問(wèn)題是逃不掉的，即使逃得了一時(shí)，也決逃不了一世。但是，就在“一時(shí)”與“一世”的間隔裡，美國(guó)的“21世紀(jì)生物技術(shù)戰(zhàn)略”很快就要取得戰(zhàn)略性勝利了！看看最近，2012年以來(lái)，杜邦公司多麼高興，中國(guó)中央政府的一號(hào)檔，簡(jiǎn)直就像是為它寫的！一號(hào)文件讓杜邦公司感到很舒服！杜邦公司的種子、機(jī)器、肥料、農(nóng)藥，都睜圓了眼睛，瞪著中國(guó)肥大的“市場(chǎng)”——你是不是垂涎三丈了？可不要太失態(tài)啊！
真正的科學(xué)精神，是不斷求真、不斷糾錯(cuò)。不過(guò)，走出實(shí)驗(yàn)室後的偽科學(xué)，是堅(jiān)決隱瞞真相、是從來(lái)不肯糾錯(cuò)的�！胺浅ＮｋU(xiǎn)”的轉(zhuǎn)基因大豆，2012年又以排山倒海之勢(shì)，繼續(xù)像洪水泥石流一樣往中國(guó)“市場(chǎng)”湧來(lái)； “轉(zhuǎn)基因食品無(wú)害”的鼓噪，仍然充斥主流媒體，甚至更加甚囂塵上。
悲哀啊，中國(guó)的轉(zhuǎn)基因“國(guó)策”——本屆政府正快馬加鞭沖向終點(diǎn)嗎？！
－－－－－－－－－－－老百姓都死了，也不知怎么死的，悲劇啊
