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主要原料:加工鹿尾2m.payment-defi.com/zhicheng/00克,人參3克,清湯1000克,精鹽3克,料酒m.payment-defi.com/shouyi/5克,味精適量。
制作方法:人參切成精致薄片,用白酒浸泡法提取人參酒液,泡后人參留用。將鹿尾去骨,切成0.6厘米厚的金錢片。湯勺加入清湯、料酒、精鹽和味精,再放入鹿尾片及人參酒液,湯燒開后撇去浮沫,倒入大湯碗中,把泡后人參片置湯上即成。
效用說明:適宜于腎虛腰痛、陽痿遺精、頭昏耳鳴、倦怠乏力等癥。因性屬熱,一般宜冬季服用。