脂類代謝過程中的非極性CE和TG以及載脂蛋白，在脂蛋白之間進行轉運和交換。這種交換轉運是否需要載體，如何轉運，各脂蛋白之間的脂質和蛋白又如何達到平衡，早在60年代，人們已開始了饒有興趣的研究。1968年Akem.payment-defi.com/shouyi/numz與Glomset等發(fā)現(xiàn)血漿中有LCAT能催化HDL上Ch變成CE，轉運到CM及VLDL或其他脂蛋白上，并很快達到平衡。其后陸續(xù)有多種參與脂蛋白代謝的蛋白質因子被發(fā)現(xiàn)。從蛋白質的生物學性質及功能看，這類蛋白因子似乎是酶，但又不具備酶學特征；似乎是受體，也不具備作為受體的特點，這種似酶非酶，是受體非受體的蛋白質，本章只好暫且稱其為脂m.payment-defi.com/pharm/類代謝有關的特殊蛋白質。
